Minnie:科学新发现-白发早生可能是对抗痴呆症
医学界一直认为，常人一般会在40岁以后，因为黑素细胞生成的黑色素逐步减少而开始白发初生。早于这个年龄出现头发花白，主要是与遗传基因、营养不良、精神压力大、睡眠不足、消化功能不好等原因有关，是这些因素影响到黑色素的分泌，导致白头发的出现。
但就在最近，西班牙科学家进行了一项大型公共健康调查，他们研究了年龄在30岁至60岁，多达54,000人的健康状况资料。研究结果显示了一个颠覆性的观点，白发早生不一定与身体衰老有关，可能是为了抵抗心血管疾病或者老年痴呆症。
主持这项大规模公共健康研究的科学家认为：谷胱甘肽负责头发的颜色，还被身体用来抵抗疾病。当身体开始抵抗严重的疾病时，如心血管病或阿兹海默症，头发中的谷胱甘肽会从头皮中借用出来。因此就会出现白发早生的症状。
要了解减缓甚至逆转白发、提高免疫力以及预防阿兹海默症，首先必须了解谷胱甘肽是什么，以及它在人体中的工作机制和作用。
谷胱甘肽（GSH）是一种含有巯基-SH的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。
谷胱甘肽存在于几乎身体的每一个细胞，能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用。同时，谷胱甘肽还是美白产品和护肝药的主要原料。
大致说来，谷胱甘肽（GSH）有以下几个方面的重要效能。
首先，谷胱甘肽具有广谱解毒作用。不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。
半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。谷胱甘肽对于放射线、放射性药物所引起的白细胞减少等症状，也具有强有力的保护作用。
其次，谷胱甘肽能抗氧化，消除自由基，增强免疫，降低癌症风险，预防和缓解老年痴呆。
众所周知，自由基会损伤生物膜，侵袭生命大分子，加快机体衰老，并诱发肿瘤或动脉粥样硬化的产生。
谷胱甘肽做为体内一种重要的抗氧化剂，保护许多蛋白质和酶等分子中的巯基。谷胱甘肽中的巯基-SH非常活泼，易被氧化脱氢，这使其成为体内主要的自由基清除剂，在人体内的生化防御体系起重要作用。
当细胞内生成活性氧过氧化氢(H2O2)时，谷胱甘肽可把它还原成水。活性氧是老年痴呆症发病的原因之一，因此谷胱甘肽可以预防和缓解老年痴呆症。
谷胱甘肽通过保护血红蛋白不受氧化，使它持续正常发挥运输氧的能力。红细胞中部分血红蛋白中的二价铁可被活性氧氧化为三价铁，使血红蛋白转变为高铁血红蛋白，从而失去了带氧能力。谷胱甘肽既能直接消除活性氧，也能够将高铁血红蛋白还原为血红蛋白。
谷胱甘肽还保护红细胞膜上蛋白质的巯基处于还原状态，防止溶血。
近年来，据国外科学家，尤其是日本学者，发现谷胱甘肽具有抑制艾滋病毒的功能。
第三，护肝明目，缓解脂肪肝
谷胱甘肽保护酶分子中-SH基，有利于酶活性的发挥，并且能恢复已被破坏的酶分子中-SH基的活性功能，使酶重新恢复活性。
谷胱甘肽还可以抑制乙醇侵害肝脏所产生的脂肪肝。
谷胱甘肽在眼组织中的晶状体、角膜内含量较高。当谷胱甘肽含量下降时，晶状体混浊。谷胱甘肽的外部摄入补充，可阻止晶状体混浊化即阻止白内障的进展，或使之恢复透明。
第四，谷胱甘肽还可保持皮肤健康，美白淡斑，提亮肤色，增强皮肤的柔润感与光泽度。
紫外线能穿透真皮层，并通过破坏胶原纤维使皮肤提早老化，谷胱甘肽有助于保护胶原蛋白，保持皮肤的健康弹性。
最新研究表明，谷胱甘肽能够纠正乙酰胆碱、胆碱酯酶的不平衡，起到抗过敏作用，还可防止皮肤老化及色素沉着，减少黑色素的形成，改善皮肤抗氧化能力并使皮肤产生光泽。对于爱美之人来说，“肤白貌美大长腿”，在谷胱甘肽的帮助下至少可以实现理想的一半了。
谷胱甘肽不但是人体天然自有的物质，在自然界中也普遍存在。很多水果中都含有谷胱甘肽，如番茄（俗称西红柿）、樱桃、圣女果（俗称小西红柿）等，所以在日常生活中多吃些水果，是真的能够美丽健康、延年益寿的。
谷胱甘肽有个问题就是在消化道和血液中极易被氧化，且很难穿透细胞膜，口服谷胱甘肽吸收利用率低。
作为香港科学园第一家入园企业，十多年来，几十位基因港的科学家专注于生物酶生产技术，拥有酶法生产的全部六大类技术，主要为食品工业和医药行业提供技术开发服务和原材料，是国际领先的生物酶企业。在酶法生产谷胱甘肽的基础上，基因港近期又研发出了吸收率效能高，可以避免被氧化和分解的S-乙酰谷胱甘肽。
S-乙酰谷胱甘肽最大的优势就是它的结构能保护易被氧化的部分，并可通过细胞膜上相应载体，轻松穿透细胞膜而不被分解，进入细胞内部，分解释放谷胱甘肽。
实验发现：直接服用谷胱甘肽（GSH），可使小鼠体内GSH含量增加50%；服用S-乙酰谷胱甘肽（SAG），GSH可增加140%，也就是说谷胱甘肽效能翻了将近三倍。
基因港从去年开始推出自有品牌的消费者产品，除了火爆全球的逆龄明星产品“NMN9000”，还有一款，就是集合了NMN与S-乙酰谷胱甘肽两大王牌专利的“美白丸”。
虽然也叫“美白丸”，但是基因港的美白丸完全不像市面上其它名牌美白产品那样含有致癌雌激素—己烯雌酚和限用成分雌二醇。
基因港的美白丸，有效成分就是以下四个：NMN、S-乙酰谷胱甘肽（SAG）、针叶樱桃提取物（维生素C、P）、二氧化硅。
其中NMN本身就是基因港为哈佛医学院抗衰老实验室提供的纯度高达99%的原料，绝对的品质保障。每瓶美白丸里NMN和S-乙酰谷胱甘肽（SAG）含量分别为4500mg NMN +4500mg SAG，性价比超高啊有木有？
美白丸里添加的针叶樱桃提取物，是VC之冠。由于维生素C也是体内一种重要的抗氧化剂，能可逆地加氢或脱氢，故维生素C在体内许多氧化还原反应中有重要作用。S-乙酰谷胱甘肽与维生素C并用，能够进一步提高谷胱甘肽在人体中的功效。
硅是胶原弹力纤维和细胞外无定形连接物质的重要组成部分，能增强血管内膜的弹力层，抗动脉粥样硬化，促使体胶原蛋白增加，防止皮肤老化，干燥，皱纹增多。硅除了作为细胞结构的支撑，还帮助其他重要物质的吸收，包括镁，磷，钙等。
