元旦快乐，新年健康，一切吉祥！新年排毒：中医里的“毒”是什么？如何排毒？（内附方子）

原标题：元旦快乐，新年健康，一切吉祥！新年排毒：中医里的“毒”是什么？如何排毒？（内附方子）

福慧润素食馆祝全体市民、顾客、社会各界人士、大众：新年快乐，吉祥平安，六时吉祥，身心健康，工作顺利，学业有成，生意兴隆，家庭幸福，百福汇臻，大吉大利！

祈愿：国泰民安，风调雨顺！

毒如何产生？什么是中医里的“毒”？

WHO专家预测：如果没有有效的预防，全球每年新发病例将达到1500万，肿瘤病人总数，在发展中国家将增长73%，而发达国家增长29%，21世纪“毒症爆炸”的时代即将到来。

面对日益增长的癌症发病率，饮食等不良生活习惯与环境因素的改变已成为导致癌症的高危因素。

世界卫生组织报告指出，大约有30%的癌症死亡源自五种主要行为和饮食危险因素：高体重指数、水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、使用烟草及饮酒。

如果能做到合理膳食、经常运动和保证正常体重，则可以避免大部分癌症的发生。

中国有句俗语叫做“病从口入”，就是说，很多疾病是饮食不当而引起的。

人们为了生存，必须每天从食物中摄取营养素，但摄入量必须适当。营养素摄人不足或过多引起营养失调与疾病发生有较密切关系。

上天让我们吃素

从人的构造和机能上看，人更适宜吃素。

医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折。

肉易腐败，上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。

人的肠子总共约30尺长，光是大肠就五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类。

肉类易腐败，在肠子的温度下更易腐败与发酵，形成毒！这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。

腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。

至于草食动物如牛、羊，上天给了它们好几个胃，肠子比人类还要长。

再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类。

而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……

了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。

素食营养会不足吗？

对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。

从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少。

他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症。

老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。

最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客……

其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：

比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍。

豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。

人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补。

其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。

豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：

每百克食物中所含的钙质，鸡肉为5(毫克)，牛肉为 8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……

中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。

即使是肉类最擅长的脂肪，也被素食盖过。如核桃含油高达66.9%；花生达48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……

脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部，且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖。

植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。

在中国传统文化的语境里，有一个朴素的观点,凡对人有害即谓之“毒”。“毒”在中医学中应用非常广泛，是一个具有鲜明特色的概念，但因指意不明确而时常见滥用、泛化的现象。病从口入，病从身生，病从心生。

毒邪有内外之分。外毒是指感染疫疠之气，或由六淫之邪蕴聚演化，或指一些有毒的致病物质；内毒是指病理产物蕴结日久而成。一般而言，外毒致病往往起病急骤，传变迅速，变化多端，病情险恶，为病有时具有很强的特异性，呈“一毒一病”的特点，病情单一。内毒致病则多病情复杂、病程漫长、胶固难解。

六淫邪气在聚集、蕴结、壅阻等状态下，表现出“厚”的特征，致病能力明显增强，并能使人体产生急、危、重证候。如寒毒、热毒、暑毒、湿毒、燥毒、风毒等。 《金匮要略心典》“毒，邪气蕴结不解之谓”，“又以伤寒为毒者，以其最成杀疠之气也”。喻嘉言也指出“疮疡之起莫不有因。外因者，天行不正之时毒也，起居传染之秽毒也；内因者，醇酒厚味之热毒也，郁怒横决之火毒也”。客观说来，此类毒与六淫在概念、证候上并无本质区别，只是症状较为严重而已。

近年来，一些学者将“毒”的范围拓展，提出郁毒、瘀毒、痰毒、癌毒等病因概念。还有一些养生学者提出人体内有七种毒，分别是气毒、汗毒、宿便、尿毒、脂毒、血毒和痰毒，养生则要把这些毒素排出体外。

那我们该怎么排毒呢？要想排毒，首先要弄清楚自己身上到底有哪些毒，是不？如果乱排一通，那伤的可是你的气血。说心里话，由于时代与生活习惯的巨变，现在的人基本上都是五毒俱全，区别就是有的人多有的人少。

这五毒是：湿毒、寒毒、血毒、气毒、食毒。

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湿毒

这个概念已经深入人心了，我们再来复习。