它是“血管清道夫”，隔几天吃1次，给身体来个大扫除，还降三高

原标题：它是“血管清道夫”，隔几天吃1次，给身体来个大扫除，还降三高

它是“血管清道夫”，隔几天吃1次，给身体来个大扫除，还降三高

这道滚汤简单、清爽、便宜、好味、有益，木耳有血管清道夫之称，保持血管畅通，更可降胆固醇和高血压，多吃有益，特别是白背黑木耳，老公不爱滚汤，却爱这道清新鲜甜的滚汤，蕃茄酸酸的很开胃，很适合夏天喝呢～没有鲜蕃茄，用罐装蕃茄也可。

?【蕃茄木耳蛋花汤】

材料：

蕃茄 3 只、鸡蛋 1 只、木耳 30g、水 700ml

调味料：

茄膏1 汤匙、味醂 1 汤匙（或以1 茶匙糖代替）、鸡浓汤宝1 只、糖 2 茶匙

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制法：

1 ）木耳浸软切条，蕃茄切块，小碗中打均鸡蛋

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2 ）锅子烧滚水，加入蕃茄、浓汤宝和茄膏拌匀，滚起后，加盖转小火煮15 分钟至蕃茄软稔

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3 ）加入木耳、味醂和糖拌匀，滚起后，加盖转小火煮10 分钟

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4 ）开盖熄火，由四周慢慢地向中心点加入蛋汁，等约30 秒，再轻力拌匀，试味，有需要再加盐或糖

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小贴士：

1 ）蕃茄和茄膏的甜酸度不一，一定要试味