鱼肉是我们生活中经常吃的肉，它的肉嫩可口，营养丰富，是维生素和矿物质的好来源。
鱼类也是人类蛋白质的重要来源。鱼很容易被人体吸收，一条100克的鱼，一半的蛋白质可以被人体吸收，而我的人体也提供丰富的维生素C，再加上鱼的美味，无论是肉还是汤，都是美味的，吸引了人们的食欲，是人们最喜欢吃的食物。所以买鱼在日常生活中也很常见，一位严肃的鱼主透露：这三种鱼不买，不但携带细菌，而且不新鲜，让我们看看哪三种鱼！
鱼眼泥塌了，不买。
当我们去蔬菜市场买鱼时，如果我们不知道如何选择美味的鱼，我们可以先看看鱼的眼睛。因为鱼的眼睛是否饱满，它通常可以解释鱼的新鲜度。一般来说，鲜鱼的眼睛丰满突出，眼角膜透明透明，鱼的身体弹性很大，相反，鱼的眼睛凹了，眼角泥泞，起皱，眼睛里的红色血丝是红色的，这意味着鱼不仅新鲜，而且携带细菌，所以一般不推荐买这种鱼！
两个。如果价格太低，就不要买。
俗话说，有一点。天上不会有馅饼，世界上也不会有自制的午餐。如果你去蔬菜市场买鱼，价格特别低，甚至比正常价格低很多倍，那就不建议买这种鱼，因为鱼的来源和安全得不到保证，你不知道鱼是否新鲜，不知道鱼是否有细菌，如果它变质了，可能会对健康造成损害，
所以最好不要买价格太低的鱼！
3.如果鱼的气味不正常，你就不应该买它。
最后，不要买有异味的鱼，一般来说，正常健康的鱼是鱼腥味，但如果它不是正常的鱼腥味，也是它独特的味道，那么最好不要买这种鱼。买鱼时，不仅要闻鱼表面的味道，最好是闻一闻鳃的味道，鳃的味道应该有淡咸的味道，但他的味道并不太差。而鲜鱼的鳃是鲜红色的，鳃丝用完后四种不同；相反，如果鱼不新鲜，鳃丝就会被损坏或粘住，颜色更多的是灰色、红色和灰色紫色，同时也伴随着一种奇怪的气味！
