中医
养生考究“天人合一”。为顺应“春夏养阳，秋冬养阴”的季节特点，春天过多、适当吃姜，摄生
保健成绩比人参还好。
生姜是家庭常用调料，也此素日糊口中的食疗佳品，譬如餐桌上的生姜爆炒腰花、生姜烧鸡等鲜味佳肴。同时，也是一味具备解表散寒、温住手呕、温肺止咳、解毒功效的经常使用中药。
春天吃生姜，祛湿寒、健脾胃
中医学有“以色治色”的概念，姜表面为黄褐色或灰棕色，内芯为浅黄色，而黄色对应五脏中的脾脏，故而能入脾，为脾脏之药。脾主运化，喜燥恶湿，姜色黄性温，故能温终止呕。
春天天色多变，简单发热伤风，食用生姜对防治风寒感冒等疾病具有很好的疗效。
30岁后，吃姜益处多
日本一项查询拜访浮现，不管男女，30岁后大多会怀孕体疲劳与体温偏低的偏袒，带来的反感导等于腰酸肩痛，血液轮回不良以及人体代谢低初等不良症状。
吃姜大概无效促进身体改变方式，行进体温；能清洁血液、精简血管、改善血液轮回；能行进免疫力，降低胆固醇，加强消化排汇。
整体来讲，吃姜可无效改恶人体疲倦和体温低下现象。
生姜蒸煮后，暖身功效远超从前
生姜蒸煮后的暖身功效远超畴昔，这是由于，生姜的主要有效精力是存在杀菌功效的姜辣素，经由蒸煮加热，会变更为具备活血暖身功效的姜稀酚，含量是正本的10倍多，熟姜的暖身成绩比生姜提高了1.5倍多。
提倡每天吃姜的量为10克左右，切成薄片约5、6片。
姜的食疗功效
风寒骨疼、枢纽关头疼生姜、葱白各过量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。生姜数片放患处，用艾条灸之。
中暑晕厥生姜、韭菜各过多，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。
跌打毁伤、腰扭伤生姜、芋头参半捣成泥状，加面粉过多调匀，贴敷患处，逐日更换2次。
晕车晕船生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有显明的缓解感召。
冻疮、冻伤生姜过量捣烂，泡在过多的白酒中，取汁液加温擦拭患处，逐日3次。
伤风咳嗽、虚寒久咳生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
主妇虚寒腹疼生姜、红糖过多煎水服用。
风寒感冒生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对伤风发热、口渴而表未解者有效。
须要留神的是，生姜暂且放置会发酵腐烂，发生黄樟素肉体，能激发食道癌、肝癌，对人体健康有很有问题危害，故靡烂的生姜不能吃。
