现在正当时的碱性水果，10块钱一斤，熬成果酱，女人常吃补气血

原标题：现在正当时的碱性水果，10块钱一斤，熬成果酱，女人常吃补气血

导语：这碱性水果正当时，10块钱一斤，女人隔三差五吃一次，补气血

正当时的水果，价格亲民、口感美味，可以直接吃，亦可做成甜点小吃，葡萄作为这个季节正当时的碱性水果，我隔三差五便会买一次，常吃对于补气血有着非常好的帮助，其实葡萄不仅直接吃比较美味，而且还可做成果酱，用来搭配面包吃，也是非常不错的选择，这个季节的葡萄价格相对比较实惠，10块钱一斤，能买一大串了，而将其做成果酱不仅可以丰富口感，而且还可解决不易存放的水果，葡萄果酱可以说是深得大小朋友喜欢的一种，与其总是买着吃，还不如亲手做，下面我便将葡萄果酱的做法分享大家。

葡萄果酱的做法：

备用食材：葡萄600克，柠檬汁28克，凉白开100毫升，冰糖300克；

制作过程：第一步，葡萄清洗从根蒂上摘下来，将其放入在加上面粉的水中浸泡一会，仔细搓洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后；

第二步，将葡萄放入开水锅中，烫1分钟，便可捞出，放入凉水中将其泡凉，捞出，将葡萄剥皮，并且去掉其中的籽，按照这个方法处理好；

第三步，柠檬一个，搓洗干净后，将柠檬对半切开，挤出其中的汁水，同时准备出要盛放果酱的瓶子，消毒，保证无水无油，待用；

第四步，葡萄肉和冰糖一同放入不粘锅中，小火开始慢慢加热，过程中需要不停翻拌，可以看到冰糖慢慢会融化在锅中，继续翻炒；

第五步，可以用锅铲按压葡萄果肉，将其压烂，然后滴入柠檬汁，继续炒，待果肉熬煮凝结在一起的时候说明炒好了，趁热装瓶，倒扣放置封紧盖子。

小编总结：在众多的水果中，葡萄是我特别喜欢的一种，Q弹软滑的葡萄，不管怎么吃都不会感觉腻味，当然了葡萄的价值也很丰富，其中富含多种维生素，适当吃普药对于生津、补气血、养肝肾等等都有非常好的帮助，女孩子隔三差五吃一次是非常有好处的，对于这种碱性水果，我在每年这个正当季的时候从不会错过吃，葡萄的价格相对也比较实惠，10块钱一斤，符合大众的消费水平，葡萄最为常见的做法便是熬成果酱，口感特别好，喜欢吃的当然要抓紧学习做法了。

烹饪小技巧：

1、葡萄加上点小苏打清洗，会将表皮的杂质充分搓洗干净，吃着更加卫生，葡萄放入在开水锅中烫一下，皮会更好剥下，当然如果你买的葡萄熟透了便也不用这个操作；

2、熬煮果酱的过程中，全程小火，并且不停搅拌，防止糊锅，否则便会浪费了好食材，最好别用铁锅炒，否则会影响效果，同时盛放的容器需要杀毒处理下，这样可以保存更长久的时间；

3、熬煮果酱的时候加上点柠檬汁，可以起到防腐的效果，而且还可使得整体的色泽更加好，想要口封紧，便需要将做好的果酱趁热装入瓶中，盖好盖子后倒扣放置，待将其自然冷却好便可密封，记得要放入冰箱中保存。