高考饮食注意事项大盘点

王大妈家的小孩今年就要参加高考了，最近一个月里，王大妈天天给小王做好吃又营养的菜肴，但是小王时吃时不吃，吃多一点又会拉肚子，这是怎么一回事呢？不仅王大妈家是这样，很多读者妈妈最近也常问小编这些问题。那么高考饮食有什么是需要注意的呢？今天小编就给大家盘点一些高考前孩子易出现的问题及解决办法，各位考生妈妈一定要了解哦！

小问答

问：高考期间出现不想吃东西、食欲不振的情况是什么原因？该怎么办？

答：主要因为心理压力太大了，整个心思都在书本上，没心思再去吃饭了。很多考生都有这种现象。应对这种情况，除了在心理上适当做一些调整之外，在饮食上也要做一些适当的调整。以易消化、膳食纤维、新鲜疏菜为主，这样胃肠道蠕动会快一些。不要吃那种特别容易上火的东西，不要太多大鱼大肉。还要注意烹饪用油，以清淡不油腻、易消化吸收的玉米油为宜(关于饮食方面的具体建议请参见第五部分)。

问：为什么玉米被称为“黄金作物”？

答：因为玉米的营养价值非常高，并且特别含有多种维生素和矿物质，且大多集中在玉米的胚芽中。所以从玉米胚芽中制取的油脂，营养成分非常丰富。玉米油是一种优良的食用油，在国外都把它作为上等食用油脂。国内的金龙鱼玉米油就是用玉米胚芽制油，具有高含量的不饱和脂肪酸，而且清香不油腻，容易消化吸收。

问：摄入微量元素对考生有何帮助？

答：无机盐中的钙、铁、锌对于抑制兴奋、集中注意力有一定的效果，主要存在于豆类、黑白木耳等。维生素C可以提高脑神经的灵活敏锐度，主要存在于酸味水果中；维生素B对兴奋的抑制有效，主要存在于粗粮、蘑菇等食物中；维生素A能够提高智力，主要存在于动物肝脏、胡萝卜及黄色水果如芒果等。维生素E具有抗氧化作用，可以减轻脑疲劳，主要存在于植物油(比如金龙鱼玉米油就含有丰富的维生素E)以及动物肝脏中。

问：什么样的油不油腻？

答：烹饪时少不了用油，但油腻与否不仅是用油多少就能控制的，主要看油的成分。玉米油就是一种高营养价值不含胆固醇的食用油。玉米油中人体必需的不饱和脂肪酸高达90%以上，还富含丰富的矿物质和多种维生素。

通过以上的介绍，你是否了解了高考饮食需注意哪些问题了吗？而高考前吃什么最好呢？吃什么能够补充大脑能量，让学子更能备战高考呢？欲了解更多相关知识点击：家长须知：高考学子科学饮食能补脑