胶带缠蔬菜或致癌 全国多地超市仍在使用

超市里的蔬菜多数会用彩色胶带缠成一捆一捆进行销售，摆放整齐，看着挺舒服。但实际上这种彩色的胶带含有有害物质，如果长期被人体摄入，有可能会致癌。

蔬菜胶带里的有害物质

中国大陆所使用的蔬菜胶带粘合剂中都含有重金属等多种有害物质，长期接触会对人体产生伤害。蔬菜胶带多为压敏胶带，组成成分主要是油性丙烯酸酯类。丙烯酸酯胶粘剂是烯类单体在过氧化苯甲酰引发下，通过自由基聚合得到。在聚合过程中烯类单体大多参与反应，作为纯的聚合物，是没有任何毒害的，但并不是所有的烯类单体都参与了聚合反应，剩余的少量没有参与反应的烯类单体，具有低毒性，人体长期食用是有害的。

蔬菜胶带对人体的危害

胶带黏合剂分为水性和油性两种，主要成分都是聚丙烯酸酯和一些像甲醛、甲苯等有毒物质。该物质本身不会渗透进蔬菜，但生产过程中因化学反应不充分产生的一些小分子低聚物可能会渗入蔬菜，被人体吸收。如果长期摄入这些物质会加重肾脏负担，影响身体健康。所以最好的去除办法还是把粘有胶状物的部分扔掉。

尽管目前中国对蔬菜水果等食材食用的塑料袋有规定需达到食品级，但对胶带等封口材料并没有特殊规定，这一部分的法律监管仍是空白。多地的超市依然在使用彩色胶带捆绑蔬菜。想了解更多相关知识，还可以阅读：彩色焦糖含有毒致癌物质