铭记温暖瞬间 盘点影视剧里那些诱人美食
打动我们的不只有电视电影里那些动人的情节和感情,还有隔着屏幕似乎都能闻到香味的美食。今天小编带大家回顾一下影视剧里那些美食,重温那些带给我们温暖的瞬间。
洪七公“偷来”的鸳鸯五珍烩
这道菜是洪七公也赞不绝口的御膳珍品,为了吃到这个只有御膳房才有的美味菜肴,不惜冒着被抓住的风险,在御膳房的房梁上躲了几个月。为了吃能做到这个地步,作为一个吃货,洪七公也是蛮拼的。
做法:
1、 先将鸽子闷死,去毛洗净,用剪刀开腔取出内脏,保留血水(有滋补作用)。
2、 将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中,加清汤适量,置锅中隔水蒸1小时。
3、 将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别削成相同大小的圆球,同口蘑、草菇5种圆球放在盆里,加米酒葱段、姜片、盐、鸡精用旺火蒸至熟,淋上香油即可。
4、 双鸽同盆,形似鸳鸯,清甜郁香色鲜艳,味清香。此菜对气血虚弱的人有很好滋补作用。
宝玉给晴雯带的豆腐皮包子
虽然晴雯最终没吃到宝玉给带的豆腐皮包子,但这道让宝玉大发雷霆的美食给不少红楼迷留下了深刻的印象。
做法:
1、韭菜、香菇、发好的海米碎、北豆腐碎、熟粉条、鲜猪肉,切碎, 调入芝麻油、食盐、五香粉拌匀。
2、 准备长宽10公分的油豆皮, 放上适量馅, 折起, 用韭叶包起,放在屉上蒸6分钟。
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