要远离胃癌 别老吃剩菜

我国的胃癌发病率是各类肿瘤之首，一般来说，胃癌未经治疗者平均寿命约为13个月。每年约有17万人死于胃癌，几乎占全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生。那么要如何远离胃癌呢？有一点很容易被忽视，就是别老吃剩菜。

胃癌呈现年轻化

胃癌的发病率随着年龄的增加而显著升高，发病的高峰年龄在50岁~80岁，但这并不意味着胃癌距离年轻人很遥远。从临床数据来看，近年来胃癌发生率逐年增高，而且患者的年龄也呈现年轻化趋势。我最近几年碰到最小的胃癌患者年仅十几岁，越年轻的患者肿瘤的恶性程度越高。

为何越来越多的年轻人受到胃癌困扰呢？提到都市白领，人们很容易将其与饮食不当、生活不规律、精神紧张等形容词联系到一块，如果白领们再染上抽烟、酗酒的恶习，那么胃将最先受到伤害。

此外，年轻人平时垃圾食品吃得多，喜欢碳酸饮料、烧烤、麻辣烫、火锅等，这些食品中的化学物质和添加剂，都可能对人的消化道产生很大的负面影响，甚至会致癌。

此外，研究证实，吸烟使胃癌发病的相对风险增加了1倍；既吸烟又喝酒的人，胃癌发病相对风险增加了5倍；吸烟的男性死于胃癌的人数是不吸烟男性的2倍。饮酒也会损伤胃黏膜，促进致癌物质的吸收。尤其需要注意的是，胃病与心理因素关系密切。当人疲劳、工作压力过大时，会导致肠胃消化不良、胃溃疡、胃炎等，而严重的胃溃疡被认为是胃部肿瘤的癌前病变。