高温季肝病患者吃什么 少辛辣少油腻

虽然立秋已经过了，但天气依旧十分炎热。这样的季节里肝病患者在饮食方面需要注意什么呢？除了定期复查和治疗之外，还应该多吃些水果，少吃辛辣和油腻的食物，注意养肝护肝。

乙肝患者夏季饮食应做到这几项注意：为争取摄入足够的维生素，应每日吃些水果。两餐之间吃水果比饭后马上吃水果对提高人体抗病能力、增强体质更为有益，而且吸收效果要好得多，但每次水果不宜吃得太多。每日饮水量在2000毫升以上。除膳食外，每日要少量多次饮用白开水，亦可饮用绿茶水、绿豆汤、淡盐水或酸梅汤等饮料，以消烦除渴，排泄暑气，促进血液循环，既有利于肝脏代谢，亦可增进皮肤的健美。

高温天气，饭菜宜清淡爽口，但必须注意摄足蛋白质、维生素、无机盐和纤维，多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋、鸭肉、海带、香菇、黑木耳及新鲜蔬菜、野菜、瓜果等，且宜三餐各异，调理搭配食用。专家提醒乙肝患者千万不可喝酒吸烟，因为这都是导致病魔恶化的罪魁祸首。

乙肝患者朋友们在这个季节一定不可过多的吃辛辣油腻之甜食类的食物，适当选吃寒凉食品，有利于解暑毒，消暑气。如多吃些黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、豆芽、银耳、西瓜、鸭梨等食性寒凉的蔬菜瓜果，对肝病患者有清热消暑、凉血净血之功，并能增强人体抗病毒和免疫能力，减少高温暑热的外邪乘虚伤害有病的躯体，不仅可减少中暑、目赤、鼻衄、咽干喉痛、尿涩便秘等疾，还可避免发生痱子、疖肿、痛疮、丹毒等皮肤疾患。

食用瓜果，特别是生吃凉拌时，一定要洗净消毒，以防病从口入。给自己造成不必要的麻烦和痛苦。夏令食欲欠佳，为增进胃口，饭菜要尽量做到荤素搭配，主副食经常换花样，烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。如凉拌西红柿、青椒土豆丝、西湖醋鱼加点黑木耳，有汤有菜，红黄绿白黑，营养价值也很高。想了解更多相关知识，还可以阅读：夏末秋初讲究护肝润肺 葡萄柚子来帮忙