乳腺癌化疗期间吃什么好

乳腺癌化疗期间吃什么好?处于化疗期间的病人常常因为呕吐、恶心、口淡等难以进食，但不吃东西怎么能对抗病魔呢?不吃熏、腌泡、过咸的食品，主食粗细搭配合理，这样才能均衡营养，保证化疗疗效!

一：更换食谱，改变烹调方法：

一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。同时肉类较难消化，烹调时应多加些姜陈皮等以利开胃促消化。

二：药膳开

胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山yao羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入淮yao片60g(淮山宜用盐水泡洗后入膳)，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。

具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

三：多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和

水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。

四：化疗期间患者常喜进食香口重味的食物。

这时常可予姜炒饭，乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等对于患者改善食欲大有益处，此时“饭是钢”才真真正是硬道理。