“藕”全身是宝，不同部位有不同功效

莲藕，又名莲菜，为水生宿根植物，原产于印度，我国很早就开始栽培。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，具有消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血等功效，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。

荷叶

味苦性平，鲜者可解暑热，干枯者亦升发脾胃清阳，用于暑热口渴、头胀胸闷、小便短赤等症。荷叶还具有降脂作用。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药，因为荷花的根，(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。

藕节

为莲根茎间的节，味甘涩，性平。炒焦黑存性叫藕节炭，具有收涩止血，兼有化瘀功效，可用于各种出血症，尤为适宜呕血咯血。对血小板减少性紫癜有一定疗效。但不适宜热性出血症。

莲子

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经，具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲心

莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。 莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。