营养师教你如何给宝宝做营养早餐
早餐在孩子的一日三餐中最为关键,因为经过一夜的消化,作为一天的第一餐一定要吃对、吃好,才能给孩子提供一上午的能量。营养师出招,教你给孩子科学安排早餐。下面,就来看看营养师教你怎么给宝宝做营养早餐吧!
好早餐要有四类食物
据专家介绍,一份营养充足的早餐应包括4类食物,要有谷类食物、动物性食物、奶类或者奶制品,还要有蔬菜水果。而只有2类或不足2类食物的早餐属于“早餐营养不足”。
营养师给孩子准备了怎样的早餐呢?
大连职业技术学院营养专业主任罗冰表示,一份营养早餐其实花不了太长时间,早晨拿出五六分钟就准备好了。主食是面包、鸡蛋,把几种绿叶蔬菜焯水,或只用盐浸渍一下,如果加油,只放坚果油。一袋牛奶或酸奶,一把坚果,一个水果,有时会做一份菠菜汤。
中国保健协会营养学教授刘政的建议是:如果孩子没来得及吃早餐,或吃得草率、吃得少,家长可为其准备几块纯黑巧克力,在路上吃或在课间吃。
他还推荐了三个营养早餐食谱:
1.芝麻酱花卷、煮鸡蛋、糖醋海带丝、大米绿豆(或红豆)粥、草莓或香蕉;
2.荞麦面包、果酱、火腿肠或酱牛肉、豆浆或牛奶、樱桃或圣女果;
3.水饺(馅为猪肉、洋葱、虾仁)、煮花生米、麦片粥、糖拌西红柿。
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