饮食养生：胃不好可以喝豆浆吗

爱养生养身馆导读：豆浆的营养价值高，那么胃不好可以喝豆浆吗？有人认为豆浆养胃，也有人认为豆浆偏寒，胃不好的人不能喝。

到底胃不好可以喝豆浆吗？下面小编为您介绍。

胃不好可以喝豆浆吗？豆浆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。

豆浆虽然营养丰富，但也不宜多喝。

肠胃功能差、肾病患者、痛风患者要少喝或不喝。

肠胃不好的人少喝豆浆。

因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

胃病患者不宜喝豆浆更不宜加红糖，红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，会生成对人体有害的变性沉淀物。

建议胃病患者不要喝豆浆。

因为豆浆在胃里容易让胃分泌出更多的胃酸，特别对慢性胃炎患者在胃酸的刺激下就会加重病情，因此慢性胃炎患者和急性胃炎患者建议不宜吃豆制品。

现在普遍的上班族基本上患有胃病，比如早上来不及吃饭的时候往往就会买一杯豆浆空腹充饥，豆浆对胃炎患者的伤害非常大。

胃病患者可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料，这是补充维生素C及矿物质的最好方法。

但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。

手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。

喝豆浆的注意事项1、豆浆不宜搭配鸡蛋、红糖饮用，因为鸡蛋清可与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不容易被人体吸收的物质，红糖里的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后，会破坏营养成分。

2、豆浆不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应。

3、由于豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，瓶内细菌会大量繁殖，经过3至4小时就能使豆浆酸败变质，所以豆浆不能装在保温瓶里。

4、一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状，因此喝豆浆要适量。

5、忌空腹饮豆浆。

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

需要注意的是，在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。

如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。