饮食养生：急性胃炎需要禁食吗

文章目录一、急性胃炎需要禁食吗1. 急性胃炎是否需要禁食2. 急性胃炎如何安排饮食3. 急性胃炎的食疗偏方二、急性胃炎要注意什么三、急性胃炎不能吃什么急性胃炎需要禁食吗1、急性胃炎是否需要禁食急性胃炎急性期病情较重,此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。

腹痛、恶心呕吐缓解后可以进食,注意容易消化的、清淡点。

在缓解恢复期可以吃点不油腻不刺激的食物。

病情较轻的患者,可饮糖盐水,补充水和盐,纠正水盐代谢紊乱。

必须讲究科学的进食方法:食物要选富有营养、易消化的细软食物为主。

可选用流质软食,注意少量多餐,尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

2、急性胃炎如何安排饮食2.1、禁食期急性期病情较重,排便次数多,常伴呕吐,严重者会出现脱水和电解质紊乱。

此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。

病情较轻的患者,可饮糖盐水,补充水和盐,纠正水盐代谢紊乱。

2.2、流食期病情缓解后的恢复期,首先试食流质饮食。

一般患者呕吐停止后可选用清流质软食,注意少量多餐,以每日6～7餐为宜。

开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。

2.3、少渣半流食期流质饮食顺利过渡后,可改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5～7餐,开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。

最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。

禁食生冷食物。

可选的食物有:鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋等。

2.4、半流食期食用量可根据患者情况而定。

以上恢复期的食谱只是供参考,患者可根据自己的实际情况进行调整。

如果病情不断好转,可及时过渡到半流食。

3、急性胃炎的食疗偏方3.1、枸杞藕粉汤材料:枸杞25克,藕粉50克。

做法:先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。

每日2次,每次100~150克。

3.2、鲜藕粥材料:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。

做法:将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。

将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。

每日2次,早晚餐食用。

3.3、桂花心粥材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。

做法:粳米淘净,桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。

粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。

每日1次,早晚餐服用。

3.4、桔皮粥材料:鲜桔皮25克,粳米50克。

做法:先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。

每日1次,早餐食用。

急性胃炎要注意什么1、避免过凉:中医认为夏季心旺肾衰,虽大热,不宜吃过多的冷饮、冷粥,饱腹受寒,否则必起霍乱。

夏季里建议您适量饮用冷饮,不宜超过两支/天。

2、避免过辣低浓度的辣椒煎剂能增加胃黏膜血流量,从而起到保护胃黏膜的作用;但是高浓度的辣椒煎剂却能增加胃酸分泌,当胃酸分泌过多时有可能至胃部黏膜损伤。

3、饮食有节宁少勿多,以中等适饱度为宜,因过饥摄入量不足,以致脾胃气血生化之源缺乏,气血得不到足够补充;过饱则超出脾胃正常运化能力,食物停滞肠胃,不能消化,容易引起急性胃肠炎。

4、饮食有洁夏季里的食物很容易腐败变质,如果拌凉菜,一定要现拌现吃,拌好的凉菜留置3小时以上的就不要再食用了;剩饭剩菜一定要放置冰箱,再次食用是要加热至熟透再食用,避免急性胃肠炎的发生。

急性胃炎不能吃什么1、油炸食物因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

2、生冷食物刺激性食物生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

3、多油食物多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重。

烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,故需限制。

含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。

4、甜食应少食蔗糖及易产气发酵的食物,如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。

5、产气食物产气性食物。

有些食物容易产气,使患者有饱胀感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。