冠心病患者饮食要注意什么 冠心病饮食原则

冠心病患者饮食要注意哪些方面呢?冠心病常见的心血管疾病之一，冠心病除了要积极治疗以外，也要注意日常调理，那么冠心病患者在饮食上有哪些需要注意的地方呢?

冠心病患者饮食原则

少吃多餐

努力达到并保持理想体重，特别应避免肥胖。注意养成少吃多餐的习惯，减少高热能食物如甜点等摄入。

少吃脂肪

减少膳食中的脂肪量，特别应减少动物脂肪量。脂肪供热比应为20%，不宜超过25%。还应注意多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例，一般主张1：1至2：1。多不饱和脂肪酸主要来自植物油。但这并不意味着吃植物油愈多愈好，其摄入量还应保持在20%脂肪供热比例之内。

限制胆固醇

减少胆固醇摄入量。胆固醇摄入量一般应限制在每天300毫克以下，或严格限制在200毫克以下。含胆固醇的食物多为动物性食物，故可用豆类及其制品替代，这样既减少了胆固醇摄入量，又提供了优质的植物蛋白。

注意增加膳食纤维摄入量

适量增加含膳食纤维丰富的食物的摄入。不饮酒，不吃有刺激性的食物及调味品。在烹调方式上，多用清蒸、凉拌、炖、煮、烩等，禁用油炸、油煎等烹调方法。

冠心病患者吃什么好

冠心病的人平时最好是多吃一些大豆制品或者是黄豆制品，比如说豆腐、豆腐皮、豆腐汤、以及豆芽这些，对于冠心病的患者都是非常健康的食物，可以降低胆固醇，保护心脏。除此之外还要多吃一些海产品和一些粗纤维的食物。

还可以多吃一些茄子，洋葱、大蒜这些食物，都能够吸取食物当中的胆固醇，保护心脏，对于冠心病的人是非常好的食物。而且冠心病的人还可以多吃一些水果，像苹果、山楂、猕猴桃、香蕉、西瓜都是非常好的，不仅可以补充身体的维生素，还能够有效的预防便秘。