中医养生：川贝食疗配方润肺止咳

爱养生养身馆-中医养生：

川贝母的药用价值。川贝母被称为川贝母，主要产于四川川贝。川贝母，又称川贝母，是百合科多年生草本植物的地下球形鳞茎，用作药物。川贝母含有贝母生物碱，其总生物碱和非生物碱具有镇咳作用。此外，川贝母素有祛痰和降压作用。

如何吃川贝1。朱非川贝汤:猪肺150克，川贝15克，白糖60克，百合30克，山药30克，薏苡仁20克。加水煎煮。主要用于治疗肺结核阴阳两虚，表现为咳嗽、呛咳、咯血、盗汗、遗精、身体虚弱、气短、自汗、四肢浮肿、食欲不振、大便溏泄、舌质红、唾液少、舌质胖、有齿痕、脉细。2.丹参川贝炖鸡:川贝10克，丹参10克，鸡肉200克，蘑菇20克，九韶10克，盐5克，洋葱10克，生姜5克。

将鸡肉洗净，切成4厘米见方，将蘑菇充分湿润，洗净，切成两半，将丹参湿润，切成3厘米长的切片。把姜打松，把洋葱切成块。将鸡肉、丹参、川贝、蘑菇、绍酒、盐、生姜和洋葱放入锅中，加入400毫升汤，用武火煮沸，用文火煮1小时。该汤剂具有活血通阳、止咳化瘀的功效。主要适用于痰瘀互结型冠心病患者。

3.川贝梨粥:粳米100克，梨500克。将川贝母用冷水浸泡1小时，取出；将糯米浸泡在冷水中1小时，沥干水分。将雪梨洗净，去皮，切开，切片备用。往粥锅里加入清水，用大火煮，加入扇贝和圆糯米，用小火煮40分钟，然后加入雪梨片，煮20分钟，最后用冰糖调味。该粥香甜可口，清凉润肺，可用于久咳者。