中医养生：骨折后并发症的饮食处方

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骨折后发热，由于局部瘀滞、积瘀而发热，又称血肿吸收热，体温一般不超过38.5摄氏度。如果发烧是由开放性骨折或伤口感染引起的，病人会全身发高烧。失血过多会导致阴虚、潮热和盗汗。前两种食疗以清热凉血解毒为主，后一种应养阴清热。丹参、桃仁、白薇粥原料:桃仁10克、丹参15克、白薇10克、粳米50克。

制作:将桃仁研细，与白薇、丹参一起熬制出汁去渣，与粳米一起煮成粥，取适量温热食物。功能:具有清热凉血、化瘀的功效。可用于治疗外伤后充血、发热和大便干燥。石膏知母汤料:石膏60克，知母10克，粳米60克。制作:三种配料用3碗水，炒至米熟烂，取2碗清汁，温服，每日1~2剂。

功能:清热泻火，除烦止渴。适用于外伤后各种致病毒素引起的发热患者，如高热、多饮、脉强等。芒硝弗莱汤的配料是芒硝10 ~ 20克，鲜萝卜1000克。制作:将萝卜洗净，切片，用芒硝煮至熟透，使汤的咸味可口。吃萝卜和汤。

功能:具有清热、通便、清痰的功效。适用于伤后邪毒内蕴、高热及内脏多盛者。地黄枣粥原料:生地黄30克，酸枣仁15克，粳米50克。制作方法:先将地黄、枣仁熬成汁，然后用汁煮饭当粥吃。功能:具有滋阴清热、养血安神的功效。

适用于血虚和外伤发热。参麦海龟材料:1只海龟？约500克，麦冬10克，芦笋10克，人参10克。制作:将甲鱼洗净，去头去内脏，放入盛有人参、麦冬、芦笋、生姜、洋葱、盐、酒等调料的碗中，加入适量的水，在笼中蒸1小时，食用时加入味精和胡椒粉。功能:滋阴益气、补虚。适用于伤后血虚引起的阴虚、潮热、盗汗、疲劳、气短。

骨折后腹胀是脊柱骨折、脱位、骨盆骨折和髋部骨折等严重损伤后常见的并发症。常见原因是骨折后腹膜后血肿刺激胃肠道，长期卧床导致胃肠功能减弱。前者应遵循活血化瘀、理气通腑的原则。而后者则应健脾和胃，消食导滞。山楂粥原料:山楂20 ~ 30克，粳米100克，白糖适量。

制作方法:先将山楂洗净，加入适量水，用文火煮至原水量的2/3，去渣取汁，加入粳米，洗粥。粥好了，加入白糖，一起吃。具有活血化瘀、消食健脾的功效。功能:主要用于治疗早中期脊柱骨折，症状为腰腹疼痛、腹胀、食欲不振。砂仁皮藕香汤材料:砂仁1.5克，木香1克，陈皮3克，藕粉和白糖。

制作方法:将砂仁和木香一起研磨，与藕粉和白糖混合均匀，趁热食用。功能:理气、消积、消肿的功能。适用于外伤后肝脾郁结所致的腹胀。白术粥原料:白术30克、茯苓15克、槟榔10克、猪肚1克、粳米100克。制作:将猪肚洗净，切成小块。

用白术、槟榔、茯苓、生姜熬制，取汁去渣，用汁和大米熬成粥。吃你的肚子，喝粥。功能:具有补中益气、健脾和胃的功效。适用于脾胃虚弱、饮食不佳或素食者、消化不良、骨折延迟愈合等脾胃虚弱者。李坏薏苡仁健脾汤材料:栗子肉250克，瘦肉200克，薏苡仁30克，山药25克。

生产:栗子洗净去皮。将洗净的瘦肉、山药、薏苡仁和栗子肉一起放入砂锅，加入适量的水，用文火煮至熟。功能:具有健脾和胃、益气强身的功效。适用于骨折延迟愈合、脾胃虚弱的患者。骨折后便秘也是常见的临床症状。

中医认为，这种综合征可能是由血瘀、血虚、肠燥或慢性疾病和气虚引起的。治疗时，应活血化瘀，通腑养血，生津润肠，益气润肠。当归、桃仁、柏子仁粥原料:当归20克、柏子仁15克、桃仁10克、粳米100克、冰糖适量。制作:将桃仁磨碎，当归和柏子仁洗净，放入砂锅，加入1碗水，用小火煎至半碗，去渣，留汁备用；将粳米洗净，加入适量水和药汁煮成粥。空吃粥。

功能:具有养血润燥、通便的功效。适用于血虚肠燥型便秘。冰糖香蕉炖肉:1 ~ 2根香蕉，适量冰糖。制作方法:将香蕉去皮，加入冰糖，用水炖至冰糖融化。连续几天每天服用一到两次。

功能:具有清热生津、润燥的功效。适用于瘀血和伤后发热引起的便秘。人参黑芝麻饮料原料:人参5 ~ 10克，黑芝麻15克，白糖适量。生产:将黑芝麻粉碎备用。人参加水煎煮，去渣留汁，加入黑芝麻和适量白糖，煮沸。

请随便吃。功能:具有益气润肠的功效。适用于伤后气虚便秘患者和老年人。骨折后肢体水肿可分为两种类型:虚拟和实体。在实体病例中，外力突然作用，经络受损，气血凝滞。

治疗应活血化瘀，消肿止痛。虚损、外伤长时间、筋膜阻塞、瘀血持续、无新血、肢体肿胀而非气血，治疗时应养血活血、强筋骨。红豆、米仁、红枣汤材料:红豆、米仁各30克，红枣10粒。生产:将500克水加入上述原料中，煎煮后可连续服用。功能:可作为外伤后肢体肿胀综合征的辅助治疗，具有活血、利尿、消肿的功效。

干鲤鱼汤料:鲤鱼1条，约250 ~ 300克，白术9克，茯苓5克，橘黄2克，当归尾和赤芍3克，生姜3片。制作:将鲤鱼洗净，放入锅中，加入白术、茯苓、橘红、当归尾、赤芍和生姜，加入1000毫升水，用文火煮至鱼熟烂。吃鱼喝汤，一天一剂，服用2~3次，7天为一个疗程。功能:具有活血、利尿、消肿的功效，适用于其他虚症引起的肢体肿胀、水肿引起的血瘀症患者。全鸭冬瓜汤原料:全鸭约500克，当归尾10克，赤芍10克，薏苡仁30克，带皮冬瓜1000克。

制作:将整只鸭去毛去内脏，将当归尾、赤芍、薏苡仁用清水浸泡，填平鸭肚，煮至鸭烂，加入冬瓜煮至熟，加入调味料即可食用。吃鸭肉和汤，一天2~3次，一周一次。功能:适用于外伤后肢体肿胀引起的气血两虚、瘀血阻滞。具有养血活血的功效。它也可以用于身体虚弱的病人等。

长期服用具有补虚的作用。总之，骨折后的食疗应根据患者的具体情况进行治疗，最好在医生的指导下给予不同的治疗方法，这对促进骨折患者的早期康复将起到积极的作用。