中医养生：喝牛奶时腹泻是怎么回事

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保健指南:当你喝牛奶时，腹泻是怎样的？牛奶是一种有营养的食物，但是有些人喝牛奶时会拉肚子。那么当你喝牛奶时，腹泻是怎么回事呢？让我们来看看。你喝牛奶时腹泻是怎么回事？牛奶对人体有很高的营养价值，但是有些人在喝牛奶时会胃痛和腹泻。专家称这是由乳糖不耐症引起的。乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。

正常人喝牛奶后，乳糖在小肠被乳糖酶分解，被人体吸收。然而，乳糖不耐症患者缺乏乳糖酶，导致乳糖不能分解，肠道渗透压升高。同时，肠道细菌分解乳糖，产生大量二氧化碳，刺激肠道，引起腹痛、腹胀和腹泻。先天性乳糖不耐症是罕见的，大多数婴儿乳糖酶的数量和活性在出生后的头几天达到高峰。到六七岁时，10%的儿童有乳糖不耐症，大约40%的30岁以上的人有这种现象。

乳糖不耐症的主要原因是长时间不喝牛奶。世界上大约50%的人患有乳糖不耐症，尤其是黄种人和非洲黑人，这种情况在白人中发生的概率在5%到30%之间。以植物蛋白为主的人群中，乳糖酶缺乏的发生率高达90%。喝牛奶和腹泻最简单的方法是使用其他富含蛋白质的成分，如酸奶、奶酪等。当然，喝牛奶的方式也可以改变，它可以和其他配料一起吃。

1.用不含乳糖的乳制品代替牛奶是一件好事。如果因为不耐受而放弃牛奶是一件憾事，那么喝牛奶并患有腹泻的朋友可以选择一些不含乳糖的乳制品，如酸奶和奶酪。酸奶是通过在牛奶中加入乳酸菌并发酵制成的。在发酵过程中，原料奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成小分子，对人体有益的矿物质如钙、铁和锌也从大分子中解离出来，使其更容易消化和吸收。市场上还有专门为乳糖不耐症患者开发的产品。

牛奶去除了乳糖，其他成分和牛奶一样，但不会发生腹泻。2.改变喝牛奶的方式也可以减少乳糖不耐症的症状。例如，不要喝有空肚子的牛奶，和其他食物一起吃，并且吃几次。乳糖不耐症空腹奶会有严重的症状，因为喝牛奶时乳糖浓度较高空腹奶，但当与一些面包、谷类和其他食物混合时，可以获得乳糖浓度的牛奶。稀释。

减少高浓度乳糖对肠道的刺激。例如，在喝牛奶之前或同时吃饼干和面包可以缓解症状。此外，如果你喝奶粉，不要浸泡它太厚，否则它会很容易导致腹泻。正确的饮用方法可以更好地吸收牛奶营养，防止营养流失。让我们看看如何正确喝牛奶。

如何正确喝牛奶1。吃些零食，吃些淀粉类食物，比如小蛋糕。小饼干还可以延缓牛奶在胃中的停留时间，利用胃液中的消化酶进行酶解，缓慢排出肠道，便于肠道吸收利用。2.加热牛奶和喝牛奶可以使肠胃比冷牛奶更活跃，这样就可以把良好的吸收进行到底。3.不要在70摄氏度下过热三分钟。

消毒和营养是正确的。煮沸的牛奶含有致癌的焦糖，钙会沉淀磷酸。4、与蜂蜜牛奶和蜂蜜是很好的搭配，具有治疗贫血和缓解痛经的作用。5.睡前喝牛奶睡前喝牛奶是身体向骨骼输送营养的黄金时期，所以睡前喝牛奶是补钙的最佳方式。6.小口喝牛奶，使牛奶能与唾液中的消化酶充分接触，能使牛奶在消化道停留更长时间，有助于营养吸收。

7.服药前后不要喝牛奶。服药前后喝牛奶会影响牛奶的吸收。牛奶也会与药物中的各种成分发生反应，产生有害物质。8、不要混合果汁，水果与牛奶混合，果汁与水果的酸度和牛奶酪蛋白的结合会发生凝固沉淀，难以消化和吸收。9.煮牛奶时不要加糖。

牛奶中的赖氨酸可以在加热条件下与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸。10.菠菜和牛奶不相配。吃完菠菜后喝牛奶。牛奶富含蛋白质和钙，而菠菜含有草酸，草酸会结合形成不溶性草酸钙，这大大影响钙的吸收。以上是一些关于牛奶的知识。