中医养生：春天川贝红酒炖雪梨

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春天适合提神，不要过度滋养，用川贝红酒炖雪梨正合适。梨自古以来就是大众喜爱的水果，甜而微酸，寒而无毒，具有润肺、凉心、消炎、降火、解毒的功效。川贝可以调节复杂的工作和拥挤的办公环境引起的咳嗽和干燥，雪梨不仅使食物味道更好，还增加了营养作用。红酒具有养颜和加速血液循环的功效。这种美味的食品具有清热、燥湿、安神、补血等功能。

这是节日的季节性甜点。配料:适量川贝、雪梨(或香梨或鸭梨)1配料:1杯红酒、1汤匙冰糖、1碗水。练习:你可以把这道甜点和当归金鸡腿汤一起煮，这样可以充分节省时间。首先，压碎川贝，核心悉尼，并将其切成两半。将所有材料放入炖锅，用小火煨。

梨子原本晶莹剔透的玉色在红酒和火的作用下变成了深红色，这让烹饪感觉非常美妙。而在厨房里，有一种清新而淡淡的香味，让人感觉舒适而无忧无虑。你可以在一小时内把火关掉。不要马上把它们拿出来，让它们安静地呆着，稍微冷却一下。与此同时，川贝和冰糖慢慢渗入到梨肉中，口感得到了整合。

打开锅盖，里面已经有一碗王鱼汤，冰糖和川贝已经用蒸汽和梨汁融化了，很浓，看起来很好。尽管川贝有点苦，但它的味道与梨香、甜冰糖和果味红酒非常不同。用勺子把梨放进嘴里。起初，它是芳香而不油腻的。甘甜的果汁滑入喉咙，灯光下有一点甜味。

这时，我的头脑自然平静下来。花了很长时间才得到一份美味的甜点。你需要仔细品尝。小贴士:在假期很容易买太多的食物，而且食物在你的家里随处可见，这会让你吃得更多，更容易恢复健康。因此，你应该每天都买，每次都少买。

像法国人一样，你只能吃新鲜食物和锻炼。