中医养生：“海宝”紫菜食疗防治高血压

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1.紫菜30克，兔肉60克，嫩豆腐250克，葱花、姜末、黄酒、盐和湿淀粉适量。将紫菜撕成小块，洗净，放入瓷盆备用；将兔肉洗净，切片，放入碗中，加入盐、黄酒和湿淀粉，搅拌均匀；向锅中加入一大碗水，先加入豆腐和姜末，用中火煮沸，然后倒入兔肉片，煮沸5分钟，然后加入葱花，立即煮沸锅，倒入装有紫菜的瓷罐中，用筷子搅拌均匀。一天一次，把它当汤吃。具有补虚降压的功效，适用于各种类型的高血压。2.紫菜15克，车前子10克，决明子10克。

将最后两种草药加水煎煮，取汁，加入紫菜粉煮沸。每天一剂茶。具有清热解毒、清肝化痰、利尿降压等功效。适用于各种类型的高血压，尤其适用于肝风郁结型老年高血压。3.紫菜15克、冬瓜200克、排骨250克、料酒适量、葱花、姜末、盐、味精、五香粉和香油。

紫菜切丝，用清水冲洗一会儿，沥干备用；将甜瓜去皮，洗净种子，切成0.5厘米厚的薄片；将排骨洗净，切成小块，和冬瓜一起放入砂锅，加入适量水，用武火煮沸，撇去泡沫，加入料酒、葱花和姜末，用中火煨至排骨熟透，加入紫菜、盐、味精和五香粉，煨至沸腾，倒入芝麻油，搅拌均匀。每日一剂，随餐服用。具有清热利尿、补虚降压的功效，适用于各种类型的高血压。4.紫菜15克，虾皮20克，鸡蛋1个，适量植物油、芝麻油、葱花、姜末和盐。紫菜切丝，用清水冲洗一会儿，放入碗中沥干，备用；将鸡蛋打匀，加入洗净的虾皮，继续打匀备用；将植物油加入锅中，加热至70%，加入葱花、姜末和清汤，用中火煮沸，加入紫菜并煮沸，立即倒入虾皮和鸡蛋糊，边倒入边搅拌，加入盐，倒入芝麻油并混合均匀，然后用小火煮沸。

每日一剂，随餐服用。它具有清热解毒、补虚降压的功效，尤其适用于肝肾阴虚、阴阳两虚的老年高血压。5.紫菜20克，豌豆粉100克，适量湿淀粉和红糖。紫菜切丝，洗净，备用；向砂锅中加入适量清水，用中火煮沸，先加入豌豆粉，煨70分钟，然后加入紫菜和湿淀粉，边煮边搅拌至沸腾，加入红糖调味。每天吃一次，早晚吃两次。

它具有调节中、下气、降血压、去脂的作用，适用于各种类型的高血压。