中医养生：马齿苋功效

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[科和属]是马齿苋科马齿苋的幼茎和幼叶。【别名】长寿菜、长寿菜、五行草。[性和味道回归经典]它又冷又甜；进入心脏、肝脏、脾脏和大肠。【功效与主治】清热解毒、利湿除湿、活血消肿、除尘杀菌、消炎止痛、止血凉血。主要治疗痢疾、肠炎、肾炎、产后子宫出血、便血、乳腺炎等疾病。

【营养成分】每100克鲜马齿苋茎叶中含有2.3克蛋白质、0.5克脂肪、3克糖、0.7克粗纤维、85毫克钙、56毫克磷、1.5毫克铁、2.23毫克胡萝卜素、0.03毫克维生素B1、0.11毫克维生素min、0.7毫克维生素PP和23毫克维生素C[疗效] 1。丽水消肿、降血压马齿苋含有大量的钾盐，具有良好的利尿消肿作用；钾离子也能直接作用于血管壁，扩张血管壁，防止动脉壁增厚，从而起到降低血压的作用。2.消除灰尘和毒素，预防和治疗溃疡。马齿苋可以消除灰尘和毒素，防止吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴炎症和停止纤维变化，并防止硅结节的形成。对白癜风也有一定疗效；马齿苋还含有更多的胡萝卜素，可以促进溃疡疾病的愈合。

3.杀菌消炎马齿苋对志贺氏菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有很强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，称为天然抗生素。它叫做。4.预防和治疗心脏病马齿苋含有丰富的Y-3脂肪酸，可抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯的产生，有助于增加血管内皮细胞合成的前列腺素，抑制血小板上血栓素A2的形成，降低血液粘度，促进血管扩张，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到预防和治疗心脏病的作用。[健康食谱] 1。马齿苋粥鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。

将马齿苋洗净，放入沸水中浸泡一段时间，取出，洗去粘液，切碎；将油锅加热，让葱花闻起来有香味，然后加入马齿苋，加入精盐翻炒，直到它尝起来像人，然后离开锅使用；将粳米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至变成粥，出锅即可食用。该食品清淡可口，风味独特，具有清热解毒、健脾养胃的功效。适用于肠炎、痢疾、泌尿系统感染、疮痈肿毒。2.鲜嫩马齿苋500克，蒜瓣适量。去除马牙的根和老茎，清洗它们，然后把它们放在沸水锅里彻底捞出来；用清水冲洗粘液数次，切成小块，放在盘子上；将蒜瓣捣碎成蒜泥，倒在马牙上，倒入酱油，再倒上芝麻油，食用时搅拌均匀。

这道菜绿色芳香，新鲜可口，具有清热止痢、乌发美容的功效。对因铜缺乏引起的湿热痢疾、白癜风、白发患者可作为辅助食疗菜。3.马齿苋鸡丝，鲜马牙400克，鸡胸肉100克，洋葱10克，姜末10克，蛋清1份。挑选并清洗马牙，沥干水分以备后用；将鸡胸肉切成细丝，放入碗中，加入盐、味精和料酒，然后加入蛋清和湿淀粉；将炒勺放在中火上，加入油，烧至50%，将鸡丝打散，倒入漏勺，沥干油；用大火煸动勺子，加入油，煮到70%热。加入一些洋葱和姜末，加入马齿苋，料酒和清汤，翻炒至其死亡，加入盐，味精和鸡丝，翻炒均匀，然后加入湿淀粉使其变薄，最后倒入芝麻油和盘子。

这道菜绿色、鲜、嫩、脆，具有健脾和胃、解毒消肿的功效。对脾虚、疮疖肿毒、小便不利的患者有一定的辅助食疗作用。4.马齿苋猪肝汤45克，金针菇30克，熟猪肝50克，鸡蛋各一个。将马齿苋洗净，切碎；将黄花菜浇水后切成段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋和金针菇放入锅中，加水煮沸15分钟，加入猪肝稍炖，加入鸡蛋，煮沸后混合精盐和味精。该汤清香可口，具有益肝明目、舒中下气的功效。

适用于肝血不足、脾气郁结、夜盲症、疲劳等疾病。[注意事项]马齿苋是感冒产品，脾胃虚弱，腹泻，孕妇忌食；避免与胡椒、这种粉末和龟壳一起食用。这药尝起来是酸的；苦涩；性冷淡和归经的药材基础最初是金钱草的全草。一年生草本植物，6-35厘米高，无毛。茎直立或疏松，稍4肋。

叶对生；无梗或近无梗；叶片倒卵状椭圆形或长方形倒卵形，长4-7毫米，宽3-8毫米，顶端钝圆，顶端小，基部楔形或渐细，下面有明显的脉，边缘有软骨。花小，不到3毫米长，通常形成腋生穗状花序，长8-25毫米，罕见且单生；苞片长圆形和倒卵形，长4-5毫米，2小苞片，线状披针形，花萼长的一半或一半；花萼钟形，长2-2.5毫米，4裂齿，披针形三角形，渐尖；花瓣4，小，倒卵形，带红色，宿存；雄蕊4，卵圆形子房，狭窄的先端，丝状花柱，一半或几乎等于子房。蒴果椭圆形，稍具肋，长约1.5毫米，通常2瓣裂。花期为9月至10月，果期为次年10月至4月。清热解毒功效；止泻功效分类清热解毒；止泻药主要用于治疗疮疖；外用小儿腹泻的用法用量:适量，新鲜产品。