黄瓜含有丰富的蛋白质，可利水利尿和清热解毒

　　今年，5月21日进入小满时节，到6月5日芒种节气止。这几天温度明显提升，已突破30℃大关，真正换上了短袖衬衣。

　　小满，是夏季炎热的开始，小麦已进入灌浆成熟的重要时期，眼看就要开始收割了。而且，这个时候，各种瓜果蔬菜也陆续到来。

　　夏季，吃出健康是一个永恒的话题。老人常说：“小满吃5瓜，健康过盛夏”，看看小满时节吃哪5种瓜?

　　1、黄瓜

　　黄瓜，大家再熟悉不过了，清脆可口，味道清新，甚至有一点淡淡的甜味。盛夏季节，凉拌上一盘黄瓜，那是非常不错;而且，还可以进行清炒等等，口感也很好;当然，清洗干净之后，可以直接生吃，就像水果一样，清凉多汁，口感确实不错，要不要尝尝!但记得要及时进行清洗或浸泡一会儿，防止黄瓜表面残留农药，不利于身体健康。

　　黄瓜，也叫胡瓜、刺瓜、青瓜等等，在我国各地普遍栽培，是夏季主要瓜果蔬菜之一。其含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成分。味道甘甜清凉，入脾胃肠，所含热量非常低，具有利水利尿和清热解毒等等功能，进入小满时节，是不可多得的的瓜果蔬菜之一。

　　2、苦瓜

　　老人常说：“小满先吃苦，苦尽甘自来”。可见，进入小满时节，尤其是步入盛夏季节，多吃点苦味蔬菜瓜果没错，而苦瓜是大家最常推荐的蔬菜瓜果，虽然，有很多朋友不喜欢苦瓜这个苦味。当然，如果在烹饪前，焯一下水的话，会减少很多苦味，味道也会更加清爽 ，而且，还有点看看，一起来看看吧!

　　苦瓜营养丰富，含有氨基酸、生物碱、苦味质等丰富营养，味苦性凉，能入心降火，具有清热解暑、去火安神、健脾开胃、增进食欲等功效。进入小满时节，可以说是，炎炎夏日第一瓜。

　　3、冬瓜

　　冬瓜炖排骨、冬瓜海米等等菜品，大家还是比较熟悉吧!冬瓜爽滑可口，入口即化，清香宜人，宜于吸收和消化。而且冬瓜不含脂肪，是夏季健康优质的食物。

　　进入小满节气后，天气炎热，雨水增多，湿气相对比较大。冬瓜味甘性寒，有利尿、清热、化痰、解渴等完美效能。而且其含有丰富的的蛋白质、碳水化合物及维生素等。

　　特别是冬瓜本身它就不含脂物质，热量不高，尤其是其丙醇二酸，能抑制糖类转为脂肪，对于人体减肥健那可是不可多得的美味。尤其是进入小满时节，不仅可以清热解暑，还可以让你变得更加健康美丽，这是夏季不可少的美食。

　　4、丝瓜

　　提起丝瓜，就想起小时候，家里种植的丝瓜，不用种植多了，几棵就够吃的。可以让它爬上篱笆，也可以打个架子让爬，还可以在门前的院墙下，种植上几棵，让它爬上院墙。是长的郁郁葱葱，叶子宽大，红色的花儿，招蜂引蝶。尤其是长出丝瓜后，一根根向下悬垂，看上去是一副田园风光。

　　尤其是摘上几个丝瓜，来个炒鸡蛋或者做个丝瓜鸡蛋汤，不仅非常顺滑美味，还是进入小满节气后，凉血消暑、祛湿除热的好食品。

　　丝瓜味甘性凉，入肺肝两经，具有清热化痰，清暑凉血，解毒通便，解暑除烦和通经活络的功效。是进入小满时节后，向大家推荐的一种瓜类。

　　5、南瓜

　　南瓜，是小时候经常吃的蔬菜。因为那时候，时令蔬菜上少，而南瓜产量大，容易储存，几乎隔几天就要美餐一顿。但是，自己却不是十分喜欢吃，因为吃多了，慢慢就吃够了。

　　但是，南瓜营养成分丰富，味道清香，尤其是现在成了一道美食。其制作方法多样，蒸煮炒炸等等样样都有，口感细腻，有一种淡淡的的香味，是入夏的经典食品，受到人们喜爱的瓜类。

　　南瓜，是葫芦科植物南瓜的果实 ，也叫：倭瓜、麦瓜、番南瓜、番瓜及北瓜等等称呼。入夏之后，长大后即可采摘食用。而且南瓜能补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，是进入小满时节，非常健康可口的食物。

　　【小结】

　　常言道：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，这是老祖宗留下来的俗话，有一定的意义，这类食物是根据季节时令而生，复合人体健康需求，利于人体根据健康长寿。

　　当然，我们探讨交流的“五瓜”，不仅包括冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜及南瓜等蔬菜，还包括西瓜、捎瓜、甜瓜等等水果性质的瓜类，也是进入小满时节，难得的水果，清脆可口，营养丰富，都是夏季的上佳食物，利于身体康健，幸福平安。