年轻人高血压应提倡素食为主、控制盐、戒烟、戒酒

　　我们的生活水平提高了，但是很多人年轻人都不注重保护健康，熬夜、不规律吃饭等，这样就导致了各种疾病的产生，高血压虽然是中老年人群常发生的，但如今很多年轻人也患有了。那么，年轻人高血压怎么办?

　　1、提倡素食为主

　　素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%，蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

　　2、控制盐

　　人体摄入钠盐过多是导致高血压的其中一种因素，所以控制住盐的摄入量就能有利于降低或者是稳定住血压。研究表明，高血压患者如果从每日10克的食盐量降低到5克的话，就能有效的收缩血压。

　　3、戒烟、戒酒

　　烟酒是高血压的一种危险因素，经常抽烟喝酒会增加高血压并发为心、脑血管病的可能性，另外酒还会降低患者对抗压药物的反应性。所以高血压患者要戒烟戒酒，如果是戒酒困难的人群要限制饮酒。

　　高血压患者日常也要注重饮食，努力将血压控制在稳定的水平。下面介绍几种能够辅助治疗高血压的食物

　　西红柿

　　西红柿中含有的番茄红素能够帮助消化、利尿，而且还能改善食欲。而且西红柿中含有的黄酮类物质能够有效的降低血压。另外它含有非常多的的无机盐，所以是高价低钠的食物，有能够有效的防治高血压。

　　香菇

　　高血压患者应多吃香菇，香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且80% 以上是亚油酸， 它是香菇降压、降脂、防治动脉粥样硬化的重要物质。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄，连续食用能降低胆固醇及三酰甘油。另外，香菇属高钾低钠食品， 对稳定、降低血压，保护血管也十分有益。因此，高血压、动脉粥样硬化、年老体弱及肿瘤等患者，宜常食香菇。

　　扒鲜芦笋

　　芦笋500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，盐3克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。

　　将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净，将芦笋劈开，切段，将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅。烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内。开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。

　　素炒凤尾菇：

　　凤尾菇500克，生姜、葱白、麻油各适量。将凤尾菇剪去菇脚、洗净，把大朵凤尾菇切成小件，入水汆一下，滤干水分备用。起油锅，下姜丝、葱白爆炒出香味，放入凤尾菇，调味下芡粉炒熟，上碟淋麻油即可食用。

　　此方有清热解毒、润燥化痰的功效，适用于高血压病、高血脂症属痰湿壅盛兼有热者。(症状：心烦口渴、头目胀痛、小便短小)

　　竹荪莲子汤

　　材料：竹荪(干)25克，莲子50克，竹笋50克，丝瓜500克，盐3克，味精1克。

　　做法：

　　1、干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在清水中浸泡;

　　2、鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟，去皮洗净用清水浸泡;

　　3、丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片;

　　4、汤锅放到火上，倒入清水烧沸，下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出，放入汤碗内;

　　5、精盐、味精、素汤放入另一锅内，煮沸出锅;

　　6、盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成