经常吃粗粮的好处：减肥、延缓血糖上升、抵抗衰老

　　现在的人们生活条件好了，餐桌上的粮食都是经过多重工艺加工之后的细粮，但是随着人们的健康意识越来越深刻，很多养生人士都开始向往吃粗粮的生活。

　　原因是粗粮能够带身体带来很多的好处，而这些好处是细粮所没有的。

　　经常吃粗粮对身体都有哪些好处呢?

　　减肥

　　第一个好处就是减肥，能够预防肥胖。主要原因是粗粮里面含有膳食纤维素，它被人体吸收后会让人产生饱腹感。人们会因为这种饱腹感不自觉地减少其他食物的摄入，从而达到减肥的效果;而且粗粮是较低热量的食物，不容易导致肥胖。

　　延缓血糖上升

　　粗粮和细粮都含有热量和糖分，吃后其实都会升高血糖。但是，粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。

　　因此，对于糖尿病患者来说，将部分精粮换做粗粮，对控制血糖有一定的效果。

　　抵抗衰老

　　杂粮中含维生素E、维生素B、β胡萝卜素等多种维生素，可以帮助清除自由基，活化机体酶活性，对抗衰老有积极作用。

　　使人排便顺畅

　　经常便秘的人不妨适当的增添粗粮在主食中的比例，它能够有效的改善便秘的情况，使人排便变得顺畅。粗粮中含有丰富的植物纤维，纤维是不容易被消化的物质，进入到人体的肠道带动代谢物质和毒素在肠道内活动，产生刺激肠道的蠕动的作用，从而使排便变得不那么困难。

　　保证营养均衡

　　杂粮的营养素比较全面，富含氨基酸和多种微量元素，比起单一的精米白面，更可以满足人体的营养所需。

　　保护神经系统

　　粗粮中的维生素B1含量也非常丰富。维生素B1不仅可以帮助我们提高食欲，改善消化功能，还能保护人体神经系统功能。缺乏维生素B1会容易产生某类损伤人体神经系统的酸性物质，还容易出现脚气病等症状。

　　预防饭后困倦

　　很多人有这样的体会，午餐吃了白米饭加红烧肉之类的盖饭、盒饭之后，感觉身体特别慵懒，脑子变得很慢，甚至困倦想睡。你可能会奇怪，觉得饭菜并不油腻，消化也不难，为什么吃完之后仍感觉疲倦?这是因为，大量精白细软的主食，会造成血糖快速被吸收入血，胰岛素水平快速升高，而胰岛素高水平可能也是人体餐后困倦状态的原因之一。