喝上一碗，潮汕黄瓜瘦肉汤，降火去燥又润嗓！汤汁清甜

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喝上一碗，潮汕黄瓜瘦肉汤，降火去燥又润嗓！汤汁清甜。

今天就是处暑了，今天要给大家推荐1道滋润身体的黄瓜汤。我们在处暑前后，要多注意饮食多喝一些汤水，黄瓜跟它是绝配，开胃营养，美味下饭又滋润，家里有孩子的，记得一定要多吃。处暑代表炎热的夏天即将结束了，天气渐渐转凉，秋高气爽，胃口也慢慢好起来，处暑的到来。但是处暑前后，广东的天气并不意味着热天的结束，一般处暑时节天气还是十分炎热，因为这个时候我们还处在夏天的感觉，广东天气变化酷热潮湿的天气还会伴随一段时间，期间的饮食我们还是以清淡为主，不适合地吃各种各样的大鱼大肉。

黄瓜我们广东又叫吊瓜、比较特别的叫法，我们广东潮汕人一般就叫吊瓜，它现在正是当季，不仅仅是价格便宜，营养也是非常的丰富，黄瓜瓜含有的维生素C非常高，而且它的水分非常的多，炒也好吃，煮汤会越煮越清甜，处暑前后多吃黄瓜，也可以为我们的身体补充水分，在我们广东，吊瓜也是一种清热的食材，在夏天吃，可以很好的清热去燥，而且黄瓜更是减肥人士的优选，不仅仅营养丰富，还低脂低卡呢！

今天就分享黄瓜瘦肉汤的做法非常简单快手。

黄瓜瘦肉汤

食材:黄瓜，瘦肉，盐，鸡精，淀粉，芹菜

做法:第一步:黄瓜削去皮，去掉里面的瓤，再斜切成薄片来备用。

第二步:瘦肉也切成薄片加入淀粉和少许味极鲜搅拌均匀，备用。

第三步:芹菜菜切成小段，芹菜是汤提鲜的关键。

第四步:准备锅里放水，等水煮开后放入黄瓜煮开，盖上盖子慢火煮，黄瓜要煮熟了才好吃，

第五步:黄瓜煮差不多就可以放入肉片等煮开后下盐、鸡精、油、芹菜，搅拌一下，即可，关火完成。

非常可口的广东潮汕黄瓜瘦肉汤，就做好了，处暑前后喝上一碗黄瓜瘦肉汤去去火气去燥又润嗓！汤汁又清又甜很受家人的喜爱，老少皆宜哦。

小贴士

1.黄瓜要选中大小的比较好吃清甜。

2.如果吃到苦的黄瓜就不要了。

3.黄瓜里面的籽也是可以吃的，拌一下白糖很清甜可口。