加速胃癌发生的习惯：经常在外用餐、长期食用烟熏食品

　　在中国，可以说它是一个胃癌大国。大约1分钟，一个人被诊断患有胃癌。在不到2分钟的时间内，一人死于胃癌!近年来，胃癌已经高度发展并且趋于变得更年轻，并且不可能摆脱其坏习惯。

　　小芬(化名)，28岁，最近感到严重腹胀和持续性腹痛，于是他去了医院。

　　当医生进行B超检查时，他发现胃内有大量腹水，胃壁明显变厚。更可怕的是，在胃镜下，她的胃腔已经缩小了很多，而且软的胃壁已经变得非常坚硬，就像皮革和明显的胃癌一样。结果，小芬有一段时间不能接受，泪流满面。

　　在与医生进一步沟通后，我了解到疾病的原因是“自己”喝出来的!这里提到的“饮料”不是饮酒，而是“喝热水”

　　小芬是国有企业的白领。她通常不会很忙。她基本上留在办公室，并说妇女是用水做的。因此，小芬喜欢喝水，是“热开水”。小芬认为开水越热越好，不仅能温暖胃，还能解毒感冒。

　　热水沸腾，长时间饮用，小芬对“温度”并不那么敏感，而且越来越爱吃热食刚刚出锅，特别喜欢口中的食物“反复折腾”的感觉。小芬喜欢喝热水，喜欢吃热食，导致胃癌。

　　医生提醒：长时间饮用热水会增加患胃癌的风险

　　世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布的一份报告警告说：“饮用高于65°C的热饮是一种致癌风险”。

　　人的嘴和食道的表面覆盖着脆弱而细腻的粘膜。适宜的食用温度为10~40°C，可耐受的高温仅为50~60摄氏度。

　　超过65摄氏度可能就会燃烧粘膜。

　　长期食用热水，食道在反复损伤和修复的过程中，异常“异型”细胞会增加，这会增加患胃癌，食道癌的风险。

　　另外，这三种习惯也会“加速”胃癌的发生。

　　1.经常在外用餐

　　在生活中，约有几个朋友，出去搓一顿，不仅要满足胃的欲望，还要提升感情。

　　然而，经常外出就餐，很容易感染幽门螺杆菌。

　　如果餐具不合格，会增加感染的风险。此外，如果餐馆中的某些人已经被感染，那么一起吃饭的人将有更大的感染机会。大约78%的胃癌与幽门螺杆菌感染有关，因此尽量避免感染。

　　2.长期食用烟熏食品

　　吃烟熏食物往往是胃癌的高发病率。

　　易产生杂环胺的烟熏食品是一类致癌化合物。

　　此外，许多烟熏食品具有固化过程，其易于产生亚硝胺化合物并直接诱导胃中的肿瘤。

　　此外，烧烤食品也容易产生苯并芘，苯并芘也是一种致癌物质，很容易诱发消化系统的癌症，如胃癌和肠癌。

　　3.吸烟和饮酒吸烟和饮酒也是易患胃癌的人群之一。

　　酒精会直接刺激胃粘膜细胞，使其易患癌症。

　　吸烟对胃的影响不容小觑，尤其是烟草病史较长的人，患胃癌的风险是其他人的四倍多。