酸梅汤加什么好喝 酸梅汤可以解酒吗">酸梅汤加什么好喝 酸梅汤可以解酒吗

酸梅汤是夏季非常的好的饮品，用来开胃降火。不过很多人觉得太酸，那么酸梅汤可以加蜂蜜吗？

酸梅汤加什么好喝

蜂蜜酸梅汤

1.乌梅用小刀划几下，放入锅里，加2升水泡半个小时。

2.山楂甘草陈皮也用小半碗水泡半个小时。

3.泡好之后，把山楂甘草陈皮倒入锅里，大火煮开后小火煮上半个小时。

4.煮好之后，倒出来，放一边。

5.砂锅里再加入清水，盖过锅里的药材就好，还是大火煮开转小火，煮20到30分钟。

6.把两次煮好的酸梅汤倒在一起，加入冰糖或者蜂蜜调味，放凉后即可饮用。冰镇味道更好。

酸梅汤可以解酒吗

酸梅汤可以解酒，但是不适用于酒后，而是喝酒前。

酸梅汤是通过酸的梅子制作成的酸梅汤，喝道口中味道有点酸还有点苦，用酸梅汤解酒并不是喝醉之后，而是在喝酒之前喝点酸梅汤，因为酸梅汤中含有一种物质，在喝酒之前喝能够使这种物质贴附在我们的胃壁上，可以减少我们的胃对酒精的吸收，从而起到保护胃的作用。

酸梅汤怎么做

方法一

1、将乌梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分钟。（水不要倒掉，入锅）

2、加2L左右水，可加少许桂花，大火烧开转小火熬1小时

3、熬好的酸梅汤加适量冰糖或蜂蜜（酸梅汤本身就很酸控制好甜度），也可冰箱冷藏1小时

4、撒点干桂花。一碗酸甜可口的酸梅汤就ok啦~

方法二

乌梅、甘草、陈皮、山楂

辅料：冰糖、桂花

1.先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用

2.甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中

3.在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。