中医养生：抗癌和抗癌当心口中的“灾难”

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医疗保健网络指南:“灾难来自口腔，疾病来自口腔”这句话充分体现了保持口腔整洁的重要性。养成良好的饮食习惯对平时预防疾病大有帮助。预防癌症和癌症的关键是控制。嘴巴提醒:这些饮食很容易诱发癌症，饮食与健康密不可分。碱性体质可以抑制癌细胞的生长，而健康人是碱性的。

然而，不健康的饮食习惯和生活方式会把人的体质变成酸性，这将使癌细胞利用它。以下是一些容易诱发癌症的不健康饮食方式。我希望你能多注意你的日常饮食。美国癌症研究协会认为所有的红肉如猪肉、牛肉和羊肉都会增加患癌症的风险。美国癌症研究协会建议每周吃大约500克红肉；对于那些已经储存(冷藏、盐水浸泡、腌制等)的肉类。

)，他们得出结论，每天吃50克会增加21%患结肠癌的风险。2.吃含有黄曲霉毒素的食物。黄曲霉毒素是由发霉的谷物和花生中生长的黄曲霉产生的。流行病学调查表明，肝癌常发生在温暖潮湿、黄曲霉易滋生的地区，尤其是玉米和花生多的地区。黄曲霉毒素是由黄色霉菌产生的一种霉菌毒素，是最强的致癌物质之一。

黄曲霉毒素主要危害肝脏、胃和食道，具有很强的致癌、致畸和致突变作用。购买和储存粮食、花生和大豆等食品时，应注意避免发霉。3.酒精中毒和吸烟根据在芬兰进行的一项为期16年的跟踪研究，男性酗酒会显著增加患癌症的风险，尤其是结肠癌和直肠癌。芬兰研究员阿岱·邓艾&米德多；Toriola对近2700名平均年龄为53岁的男性进行了16年的跟踪调查，主题是男性酗酒和癌症风险。根据酒精摄入量，受试者分为5组进行对比研究。

研究发现，饮酒量最多(每周人均饮酒量超过115克)的人群患癌症的风险比饮酒量最少的人群高42%，而患结肠癌和直肠癌的风险是饮酒量最少的人群的3.5倍。此外，饮酒和吸烟的男性患肺癌的风险非常高。饮食健康提示:世界卫生组织和联合国粮食及农业组织联合专家组推荐的降低癌症发病率的饮食方法:1。保持你的体重在合理的范围内。体重(以千克为单位)除以身高(以米为单位)的平方在18.5和24.9之间，一些体重在成年后不能增加超过5千克；2.避免饮酒。

如果你真的想喝酒，每天的酒精量不应超过20克；3.少吃中国咸鱼，少吃盐和咸菜；4.减少食物中黄曲霉毒素的机会，如发霉的花生；5.每天至少吃400克蔬菜和水果；6.储存和加工后少吃肉；7.不要吃热的食物或饮料。最后，美国癌症研究协会建议。帮助对抗癌症食谱是:超过三分之二的食物成分来自植物，即蔬菜、水果、全谷物和豆类。科学饮食有利于预防癌症。许多人知道蔬菜可以补充人体所需的营养，但对蔬菜的抗癌作用知之甚少。

最近，美国和日本的科学研究证实，科学地吃蔬菜对预防癌症有积极的作用。1.日本抗癌蔬菜名单中的蔬菜抗癌功效一直是世界各国科学家关注的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃西兰花的人患肠癌和肺癌的风险要低得多；英国科学家证实了花椰菜的抗癌效果。最近，日本国家癌症预防研究所的科学家对蔬菜的抗癌作用进行了更全面和详细的研究。他们跟踪了26万人的饮食习惯，最终发现蔬菜确实有一定的抗癌作用，并从高到低排出了以下对肿瘤细胞有明显抑制作用的蔬菜:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、百合、荠菜、西红柿、大葱、花椰菜。

癌症预防2。不同的蔬菜有不同的抗癌效果，但是不同的蔬菜有不同的防癌效果。这一次，日本国家癌症预防研究所也在排名中区分了蔬菜的抗癌功能。红薯可以预防结肠癌和乳腺癌。科学家发现甘薯含有一种叫做氢表雄酮的化学物质，可以用来预防结肠癌和乳腺癌。

番茄可以预防前列腺癌和乳腺癌。研究人员指出，番茄中的番茄红素可以促进一些具有抗癌和抗癌作用的细胞因子的分泌，并激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时，研究表明，适当摄入番茄红素还可以降低前列腺癌、乳腺癌和其他癌症的发病率，还可以预防胃癌和肺癌。十字花科蔬菜可以预防胃癌。十字花科蔬菜如花椰菜和花椰菜中的芥子油苷可以诱导体内产生具有解毒作用的酶。

经常食用可以预防胃癌、肺癌和食道癌。此外，大蒜可以预防结肠癌，而胡萝卜可以降低肺癌的发病率。3.各种各样的食物一起对抗癌症。最近，一些美国研究人员说，同时吃水果、蔬菜、谷物和豆类可以降低患心脏病的风险，多种食物共同有效地对抗癌症。根据美国癌症研究所的一份研究报告，一些研究表明，许多单一的矿物质、维生素和植物营养素具有抗癌特性，然而，多种具有抗癌活性的化合物可以发挥最大的协同作用。

美国癌症研究所建议人们应该确保每顿饭中水果、蔬菜、谷物和豆类的比例超过三分之二。此外，该报告还称，水果和蔬菜含有很少的热量，这有助于人们保持健康的体重。谷类和豆类富含纤维素，热量适中，有助于人们控制体重。美国癌症协会宣布抗癌零食许多人认为吃零食是一种坏习惯。事实上，好的零食可以帮助稳定血糖，抵抗饥饿，减少暴饮暴食。

更好的是，许多小吃不仅美味，而且抗癌。1.黑巧克力。最新研究发现，巧克力会让癌细胞挨饿。许多研究证实，巧克力含有许多抗氧化剂，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。它的多酚含量是绿茶的4倍。

怎么做？选择纯度超过65%的黑巧克力，颜色越深越好。2.煮毛豆。研究证实，毛豆可以抑制胰腺癌的扩散。煮熟的毛豆又嫩又甜，没有经过可怕的加工。怎么做？选择亮绿色、坚固且未损坏的豆荚，在水中煮沸。

3.开心果。美国癌症研究协会发表的一项研究发现开心果含有γ；生育酚可以降低患肺癌的风险。其中，大量白藜芦醇，仅次于红酒，可以抗癌和预防心血管疾病。其中，植物甾醇还可以保护心血管健康。4.干枣。

干枣富含膳食纤维，特别有利于预防大肠癌。但最令人期待的是它含有大量抗氧化成分，如β；胡萝卜素、花青素等。，可以保护身体免受自由基的侵害。最近，一些研究发现，干枣可以改变体内雌激素的代谢，因此它可以预防乳腺癌。5.格雷厄姆饼干。

全麦不仅富含膳食纤维和饱腹感，而且是谷维素和木脂素的最佳来源，可以减少激素相关的癌症，如乳腺癌和前列腺癌。6.干酸果蔓。许多研究已经证实，小红莓可以治愈尿路感染。康奈尔大学发现小红莓可以抑制乳腺癌细胞的增殖。