中医养生：你的饮食习惯正确吗？错误的饮食会诱发肝癌

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领导:你知道肝癌是如何发生和发展的吗？近年来，随着染色体分析技术和分子生物学研究的发展，已经证实肝癌具有明显的家族聚集性和遗传易感性。肝细胞癌受遗传因素和环境因素影响，可能属于多基因遗传病。此外，饮用水污染与肝癌有关。微量元素也与肝癌的发生有关。据报道，肝癌患者血清硒水平低于肝硬化、肝硬化和慢性肝炎患者。

术前血硒含量接近健康人水平的肝癌患者预后良好，但预后较差。同时，黄曲霉毒素是肝癌的重要致癌物。它的污染在发霉的花生和玉米中更常见。湿热地区肝癌的高发病率和高死亡率是由黄曲霉毒素引起的肝癌引起的。不良的饮食习惯是肝癌的原因。

近年来，肝癌的年发病率在一些高发地区已经开始下降，但仍有一些地区具有高甚至上升的趋势。我国部分地区肝癌发病率上升的原因是，据专家介绍，首先，乙肝病毒感染是肝癌的主要致病因素，我国慢性乙肝患者众多，这种癌前病变的基础非常大。一些患有肝炎和现有肝炎的患者正在逐渐转变为肝癌；第二，除了肝炎病毒感染、黄曲霉毒素和饮用水污染外，随着经济的发展，环境污染越来越严重，新的致癌因素也会出现；第三，人口的平均预期寿命普遍延长，患癌症的可能性也在增加；第四，在过去，由于条件有限，一些病人在没有明确诊断肝癌的情况下死亡。近年来，随着医学的发展，检查方法越来越多，病理变化的检出率也相对提高。第五，乳腺癌、宫颈癌、食道癌等其他肿瘤的死亡率明显下降，而肝癌因其恶性程度高、治疗效果差，死亡率相对上升。