饮食养生：疙瘩汤的做法步骤，疙瘩汤怎么做好吃

疙瘩汤小伙伴说麻食不够快，搓麻食费时间，那今天来个更快的，半个小时就可以吃上了，而且手完全不用接触到面哦！疙瘩汤的质感比烩麻食稠、软、烂，更适合老人、孩子和喜欢软软食物的人。

菜品也比较随意，喜欢什么就放什么吧！喜欢干菜海带木耳黄花菜等，请提前泡发。

主要材料需用量面粉100g和面水40g左右西红柿一个土豆半个胡萝卜一小段蘑菇适量海带适量木耳适量青菜少量等疙瘩汤的做法面粉二两放入大碗中一点一点的加水，边加边用筷子朝一个方向搅面，把面打撒如图小絮絮。

注意水不能一次性倒入，基本没有干面粉了就行。

面疙瘩放一边，准备菜，削皮洗净，切丁。

热锅凉油，葱花爆香，菜入锅炒熟。

顺序是土豆，胡萝卜，木耳，海带，加上少量热水，煮两三分钟，再入西红柿丁，翻炒几下，再加少量热水，翻炒，尽量让西红柿炒软，不见块。

加水至没过菜。

煮开，调味。

我喜欢加盐，胡椒粉和少量酱油。

去静置的面疙瘩，先用筷子再搅撒，然后慢慢撒入滚开的菜汤里。

按一个方向搅锅，及时快搅，不然会糊锅。

一两分钟后加青菜，再适当调味，关火，加盖闷一会。

准备碗筷，装碗，根据喜好加辣子，蒜苗或者香菜等。

加些香油味道更好温馨提示1.二两面基本是一人量，可根据个人适量增减。