饮食养生：韩式蛋包饭的做法步骤，韩式蛋包饭怎么做好吃

韩国蛋包饭的做法第一次看到蛋包饭是在韩剧《屋塔房王世子》里，朴荷做的。

仔细看了一下就是鸡蛋把蛋炒饭包起来，心想挺简单的，就自己亲手试试看。

主要材料需用量鸡蛋2个米饭适量胡萝卜半根黄瓜半根青豆一把韩式辣酱两勺盐鸡精食用油番茄酱适量韩式蛋包饭的做法胡萝卜、黄瓜切丁，青豆用水泡一下，鸡蛋打散备用。

锅里放少许油，将胡萝卜下锅翻炒，然后加入青豆继续翻炒，接着放入米饭翻炒，米饭炒散后加入黄瓜，韩式辣酱（两小勺就好）继续翻炒。

放少许盐，韩式辣酱本来就有咸味了，可根据自己口味决定还要不要放盐，关火放少许鸡精调味。

炒好的米饭备用。

用不粘锅，用中火，放入少许油，摊鸡蛋饼。

将打散的鸡蛋倒入锅中，顺时针转动锅，使鸡蛋皮摊成圆形，一面熟后翻面再煎一下。

将煎好的鸡蛋饼平铺在盘子里，将炒好的米饭放在鸡蛋饼的一半（不要放太多，不然会多出来的），把另一半鸡蛋饼盖在米饭上就OK了。

最后将番茄酱挤在蛋包饭上，挤成s形，或者自己画颗心什么的都行。

温馨提示鸡蛋液里不要放盐了，米饭本来就是咸的，鸡蛋原味配米饭才好吃。

煎鸡蛋皮要小心，很容易弄破。