饮食养生：被辣椒辣到手怎么办？这些小妙招让你轻松化解！

被辣椒辣到手怎么办你可能会有这样的经历，即使你是一个做菜达人。

在你处理辣椒的时候，不管是切还是洗，一个不小心被辣椒辣到了，那滋味可堪比一掌拍扁仙人掌，又辣又刺痛。

这时候，你第一反应大概是拿冷水冲洗吧？是不是觉得没有用？冷水起到的是镇静作用，并没有彻底减轻那种疼痛。

那被辣椒辣到手怎么办?今天就来教大家一些处理的小妙招。

1、卸妆油或食用油首先，切辣椒后手上会有灼热感是因为辣椒里面有种叫辣椒素的东西，这个东西一旦接触皮肤会导致皮肤发热、发红、而且还会刺激痛觉神经产生不适感。

而这个辣椒素是不溶于水的，所以泡冰水、盐水这些统统都无济于事。

但是，这里划个知识点，辣椒素是脂溶性的。

所以用食用油、卸妆油、卸甲油等油性物质就可以将其溶解，进而缓解手上的灼烧感。

2、醋或者柠檬汁辣椒素其实又称辣椒碱，顾名思义它是碱性物质，没听过“脂溶性”总听说“酸碱中和”吧。

所以只要用酸性的物质涂抹在手上就能中和掉辣椒素，减轻疼痛感。

那么，什么东西是酸性的呢?生活中接触最多的就是食醋白醋了，如果家里有柠檬的话，用柠檬汁效果会更好。

3、酒精其实在工业中提取辣椒素，都是用食用酒精来进行浸泡分离的。

也就是说酒精中的化学元素是可以带走辣椒中的辣椒素的，既然工业上可以这样操作，生活上自然也可以。

不过要注意方法，不是用酒精洗手更不是用酒精泡手，而是用酒精倒在棉球上，再用棉球重复擦拭手掌手指，最后再用水冲洗。

注意擦的时候要同方向的擦，这样有利于辣椒素被酒精带走。

友情提示，酒并不等于酒精。

4、用醋酸氟轻松乳膏或者相似功能的药膏醋酸氟轻松乳是缓解和治疗皮炎类疾病的，对于皮肤红肿、疼痛的治疗有效果。

所以，适当涂抹一些，也可以起到缓解的作用。

5、用爽肤水或者宝宝金水如果感到疼痛，又害怕上述方法会伤害到皮肤，可以尝试涂抹宝宝金水和爽肤水缓解。

6、红花油或风油精如果手被辣到比较严重的话，以上方法都行不通了。

那就将红花油涂满整个手，不是只有手指就行了，一定要涂满整个手。

然后放到风扇前吹，手背凉凉的，能够很大程度缓解了被辣到后的那种火辣辣的感觉。

无论你是做菜达人还是厨房菜鸟，做菜时一定要小心，集中注意力，如果可以的话，带上一次性手套才不失为一个很好的预防伤害的方法。