饮食养生：北方水饺和南方水饺的区别

北方水饺水饺，是中国人最喜欢也是最常见的主食之一。

中国人吃水饺的历史可以追溯到春秋时期，上个世纪七十年代，考古队在山东境内发现了春秋时期的水饺。

所以说，水饺是中国传统文化的传承。

大家都知道，水饺在北方是比较盛行的。

其实在南方也是很流行吃水饺的，那么北方水饺和南方水饺有什么区别呢？接下来就随小编一起来看看。

一、北方水饺和南方水饺的区别在北方每到过春节的时候，餐桌上肯定是少不了饺子的。

在北方人眼里饺子是“更岁交子”的意思，是除夕夜辞旧迎新的重要食物。

农历的正月十五也要吃饺子，因为这天是农历新年的第一个满月。

还有就是北方一直有“冬至饺子，夏至面”的俗语，所以北方更多的是把饺子当成了一种象征节日仪式感的食物。

而在南方呢，饺子是一种很普通的食物，首先在面皮上就会有很大的差别。

南方饺子的皮很多是用米粉皮做的，而北方是用麦子做的。

另外就是南方人吃饺子没有什么讲究，想吃了就吃，不想吃的话逢年过节也不会吃，这就是北方水饺和南方水饺最大的区别。

二、国外的饺子与北方水饺有何不同呢可能很多人以为饺子是中国独有的食物，其实不然。

国外也有饺子，而且还有很多种类。

首先说说我们邻居朝鲜的饺子。

朝鲜饺子以牛肉为馅，而且会在馅里面加很多辣椒，所以不怎么吃辣的人还吃不了朝鲜的饺子。

越南饺子是以鱼肉为馅，里面还有橙皮、鸡蛋、猪肉，看着是挺丰富的，不知道味道怎么样。

俄罗斯和印度跟中国的饺子比较相似，可能因为俄罗斯和中国东北接壤，受到了东北的影响，然后又被印度学了去。

奇葩的是印度的饺子是烤着吃的，印度吃个饺子都不走寻常路。

前面说的几个国家的饺子和中国的饺子相似度还是比较大的，要说区别最大的就是小编接下来说的匈牙利饺子。

他们的馅只有一种，就是果酱。

你能想到的任何水果通通都可以做成果酱当成馅包在饺子里，而且饺子皮有三分之二是土豆泥，还要加上猪油、鸡蛋等食材，最后还要裹上炸好的面包茸。

小编实在脑补不出来匈牙利饺子是个啥样，不过他们喜欢就好。

今天小编给大家分享了中国北方水饺和南方水饺的区别，还给大家介绍了国外的饺子，是不是有点大开眼界的感觉。

其实华夏文化对世界文化的影响是很大的，毕竟我们是有着五千年历史的文明古国，说不定国外的饺子都是学的我们中国，再加上自己的特色而形成的，不管怎样，大家吃着开心就好。