饮食养生:海鲜三宝什么意思?包含什么东西
海鲜三宝海鲜三宝什么意思呢,在餐饮中就是将鲍、参和深水鱼一起做出菜品,它有各种口味的做法,同时也有一定药用价值。
这道吃起来唇齿留香的菜肴,是否能够在家中做出来呢,下面小编就给大家推荐几种做法,让大家也能够学做这道老少咸宜的海鲜三宝。
海鲜三宝什么意思呢,是指鲍,参,深水鱼这是指食用的(也有一定药用价值),海鲜三宝烩白汁的做法海鲜可绝对是所有人都爱吃的美食,不论男女老少,只要在它面前就控制不住,现在就推荐一款海鲜三宝烩白汁的做法给大家,不过这里用的不是新鲜的海鲜,如果你有条件,选用新鲜的海鲜当然更好啦。
一、海鲜三宝烩白汁一法需要准备的食材和调味料有:贻贝冻中型熟虾冻中型扇贝肉洋葱蒜牛油罐头奶油磨菇汤,油,盐做法:1.将所有食材和调味料准备好2.将海鲜从冰箱取出后,放入适量胡椒粉以及食用盐3.拌匀后腌制20分钟后待用4.中火置入锅,倒入适量牛油,放入蒜蓉翻炒出香味5.放入洋葱翻炒软后转大火,放入海鲜6.翻炒至断生,倒入罐头奶油磨菇汤7.一边倒入清水一边搅拌匀后收汁关火8.撒上香草就完成了。
二、海鲜三宝烩白汁二材料:冻青口(贻贝)8只,洗净,冻中型熟虾12只,冻中型扇贝肉8只,大洋葱1个,去衣,切丝,蒜蓉1汤匙,牛油2汤匙,罐头奶油磨菇汤1罐,水半罐或花奶1/3罐,油、盐适量做法:1.将急冻海鲜用胡椒粉,少许盐腌一腌20分钟。
2.中火下牛油起锅,爆香蒜蓉,加洋葱炒软,转快火,再加冻海鲜炒至8成熟。
加入罐头奶油磨菇汤,一面逐渐加入水,或花奶,一面搅匀,加到收汁。
熄火,洒上香草即成。
海鲜三宝烩白汁的做法贴心提示:用盐腌制海鲜,这样会让海鲜更鲜美爽口。
三、海鲜三宝食材清单:花甲1斤鱿鱼2斤,鹌鹑蛋10个姜微量,大蒜4半,红椒青椒各2个烹饪步骤:1、先准备好食材鱿鱼花甲~花甲要用盐水泡15分钟~去沙~鱿鱼可以让老板切成花~回家捞水~2、鹌鹑蛋用水煮老了点~剥开就没有坏的~很漂亮~3、辣椒!姜~大蒜和平时一样做~这是所有食材4、先放油把姜蒜爆香~再放入鱿鱼花甲和蛋~翻炒5、差不多3分钟后加酱油上色继续炒3分钟6、现在加入辣椒和盐差不多炒2分钟起锅7、现在就可以美美的享受了~海鲜三宝什么意思呢,大家看过以上小编推荐的这道菜肴的正宗做法,肯定也很想在家人和朋友面前秀一下自己的手艺了。
小编也很喜欢自己在家亲手做海鲜三宝这道菜,鲜香美味的海鲜三宝配上米饭一起,营养价值高,味道又好,更是四季皆宜的最佳菜肴。