饮食养生：枣子营养价值是什么？

枣子的营养价值枣子是日常的一些美颜的补充维生素的用品，在分类中又有各个地区的不同枣，但是所含的营养价值其实相差不大，多吃枣子对于平时的营养补充是一个不错的选择，不仅仅有维生素还具有一定的糖分和胡萝卜素，蛋白质等，枣子所包含的维生素的含量是所有的果品中排前几位的。

一、枣子营养价值枣子中包括了能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

二、枣子的功效1、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

2、枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

3、.抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

4、有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

三、实验数据证明1、实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

2、有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

四、大枣的其他功效1、大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

2、大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

3、大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。

枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

4、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

5、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

6、红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

7、红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

枣子在使用的时候会有一定的口感在体验中一般会有一定的糖分，而且枣子在除了口感之外还会有非常大的营养价值，主要用于补虚益气，还有健脾和胃，养颜安神美颜等功效，在月经期间，很多女性都是用的藻类进行补充血气的，除了枣子营养价值除了这些之外，还拥有了抗过敏和抑制癌细胞的功效。