中医文化：从林黛玉的中暑看古代项斯饮料

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在《红楼梦》第二十九章中，林黛玉中暑的经过是这样描述的:“七月烈日当空，贾府一行人去清徐观戏。在酷热的天气下，娇弱的林姐姐自然无法忍受。当她回来时，她中暑了。女仆马上让戴宇拿香福饮料来解暑。湘阴是宋代“太平惠民合剂方菊”中解暑的良方。它由香薷、白扁豆和厚朴组成。具有消暑解表、燥湿和中的功效。

对上焦夏热，表现为恶寒、发热、无汗、头痛、身痛、胸闷、心烦、面红、口渴、小便赤涩等症状有很好的疗效。当岳夏非常热的时候，夏季的高温经常伴随着潮湿。有些人要么贪图凉爽，久坐不动空来调节房间，要么沉湎于生冷的食物，这很容易伤害杨琪，引起头重脚轻、胸闷腹痛等症状，或者演变成暑湿寒，空来调节病情等。此时，我们不妨煎制香生饮，以消暑、壮阳、祛湿。香石印可以修改成几个处方。《温病条辨》中的辛甲香香饮是在香香饮的基础上，添加了金银花和连翘两种药物。它之所以得名，是有新梁旋散的银翘帮忙的，这也正是夏热为阳而不寒而不清的目的。

此外，青蒿、滑石和甘草被称为“加味香溪汤”。加入清凉芳香的青蒿，清热消暑，滑石渗湿利尿，疏通三焦。甘草能调和各种药物，纠正其苦味，从而增强清热利湿、清热利湿的功效。加入茯苓和甘草，就叫做“五物相士饮”；向扁豆中加入黄连，称为“黄连香生饮”；加入陈皮、人参、白术、黄芪、木瓜、甘草等。它被称为“十味香型饮”。香香饮料除了可以熬制外，还可以用来代替茶饮料。

方法是将香香和厚朴切成小块，将白扁豆炒熟捣碎，放入保温杯中用开水冲泡，盖上盖子浸泡1小时，经常饮用而不是喝茶。香殷偕是解暑的良方，但也有禁忌症，如发热、多汗、恶寒、心烦、口渴等。它不适合服用。