饮食养生：樱桃泡酒的功效与作用今天告诉你

樱桃泡酒的功效与作用我相信很多的人对于樱桃真的是十分的热衷，樱桃真的是水果中间口感非常好的一种了，很多的人喜欢在每年樱桃丰收的季节购买大量的樱桃回家，吃一些，剩下的有的熬成了樱桃酱，还有一些就制作成了樱桃酒了非常美味，樱桃泡酒的功效与作用你知道吗。

一、樱桃泡酒的功效与作用1.祛痛风《本草纲目》有云：“樱桃甘、热、涩，祛风、除湿、透疹、解毒”。

樱桃酒中含有丰富的钾离子，能够为机体补充足够的钾离子，从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换，使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐，通过血液循环，随尿液排出体外，从而达到降低尿酸祛痛风的作用。

2.美容养颜《名医别录》：“樱桃性温、味甘酸，调中，益脾气，令人好颜色”。

樱桃酒中含有丰富的铁元素，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥重要作用。

常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，让皮肤红润有光泽。

3.抗炎解毒《本草纲目》：“蛇咬，捣汁饮。

并敷之。

”樱桃核味辛苦性平，有解毒的功能。

美国密西根大学研究发现，樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性，它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。

樱桃酒中的花青素，也能降低发炎的几率，同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。

4.防治麻疹麻疹流行时，饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染，樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

5.治风湿腰痛二、做法樱桃泡酒的制作材料：主料：樱桃600克辅料：冰糖210克,江米酒600克樱桃泡酒的做法过程：1.樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀;2.以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3.再倒入高粱酒，然后封紧瓶口;4.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

樱桃泡酒的做法要诀：1.樱桃酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁，调制为餐前酒，也很适合加在咖啡里，如爱尔兰式咖啡般饮用;2.樱桃需挑选颜色较深黑的，酿成的酒色会比较漂亮。

樱桃泡酒的功效与作用我们已经介绍在了上面的文章里，推荐大家尝试我们的做法，因为这个算是被很多的人认可的吧，现在市面上出现了很多的水果酒，比如说还有柚子酒和荔枝酒，水果酒相比于普通的酒味道更加香甜清爽，你会喜欢的哦。