中医文化：贾宝玉与荷叶汤

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《红楼梦》第三十五章写道，贾宝玉挨打后，薛姨妈和宝钗等着易宏远来看他。薛姨妈问他:“好些了吗？”宝玉俯下身子说:“好多了。”“只要打扰我的阿姨和妹妹，我负担不起，”他补充道。薛姨妈扶他睡下，问他:“告诉我你的想法。”宝玉笑道:“我想起来了，自然要和姨妈去。”王太太又问，“你想吃什么？回来寄给你。”宝玉笑道:“我也不想吃，不过小荷叶和小荷叶做的汤，那时候好一点。

Xi-冯在一旁笑了，“听着，味道并不高尚，只是太磨人了。爸爸想吃这个。贾母再三叫人做了。"。这种“荷叶汤”和“小荷叶小莲蓬汤”是消暑的最佳“荷叶汤”。夏天来临时，贾府和贾府会喝“荷叶汤”来消暑，退烧，预防暑病。

“荷叶汤”的制作方法是:取适量鲜鸡，洗净，剁成泥，加入葱花、姜末、胡椒粉、胡椒粉、淀粉和白面，拌匀备用。将新鲜荷叶洗净，取出鸡肉馅包好，放入盘中，放入锅中蒸熟，取出，取出荷叶备用。将清汤放入锅中煮沸，然后加入清蒸鸡，加入葱花、味精、盐和其他调味品，在食用前煮沸。荷叶汤除了解暑外，还具有祛瘀消肿的功效。宝玉被打后，瘀血未消，肿痛难忍。喝这汤对受伤有好处。

荷叶，又称荷叶，是睡莲科荷花的茎叶。中医认为荷叶味甘寒，入脾胃经，具有清热解暑、降血压、降血脂的作用。适用于暑热烦躁、口干口渴、小便短黄、头晕目眩、面色微红、高血压、高血脂。《本草纲目》说它“生元气，散瘀消水肿”《本草返老还童》说它是“清凉解暑、止渴生津”本曹彤宣”说它“刺激食欲和消化，止血和固精”。《辨证论治要诀》说“荷叶穿，使人瘦而下”。药理研究表明，本品含有莲心碱、莲心碱、莲心碱等。

，并能降低血压、血脂和体重。荷叶味香、味美、味美，夏季可入药健脾活血，消暑解热，治疗外感体痛和脾虚湿泻。