喜欢吃鱼肉的人,身体一定特别健康,但吃鱼肉这3个禁忌,要知道
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喜欢吃鱼肉的人,身体一定特别健康,但吃鱼肉这3个禁忌,要知道
相信很多人小时候都听过妈妈们说的一句话:多吃鱼变聪明。有人以为这句话就是大人哄小孩子吃饭的招数,并没有科学道理,而研究表明,多吃鱼有助于提高智商。
鱼类富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质。鱼类中的多不饱和脂肪酸可以预防心脑血管病,有利于神经系统发育。
常吃鱼类有这5大好处:
1、降血脂
相较鸡肉、猪肉、牛肉等其他肉类,鱼类本身含有的脂肪量很少,同样其脂肪也很少被人体吸收。研究表明,经常吃鱼的人相比不吃或少吃鱼的人血脂能够降得更快。因此,多吃鱼有助于降低人体血脂。
2、预防心血管疾病
鱼类含有丰富的DHA,它是ω-3脂肪酸重要的组成部分,而缺乏ω-3脂肪酸容易引起血栓、血管病等症状发生。因此,多吃鱼有助于为人体补充ω-3脂肪酸,从而达到预防心血管疾病的作用。
3、抗衰老
鱼类富含维生素A、维生素B2和维生素E等营养物质,有助于缓解皮肤干燥粗糙的现象,延缓皮肤的衰老,具有护肤作用。
4、护视力
经常吃鱼能够防止因年龄退化而引起的容易致盲的黄斑病变,有助于预防视力退化,从而保护人的视力。
5、满足人体营养需求
鱼类的肌肉纤维长度相比其他肉类较短,蛋白质的结构也更为松软,有利于被人体更好吸收并消化,满足人体所需营养物质。
尽管多吃鱼对人体有很大好处,但并不是每个人都适合吃鱼的,需要多加注意。
3类人不适合多吃鱼:
1、伤者不宜多吃鱼
伤者肠胃功能弱,无法完全吸收高蛋白质食物,此时食用过多鱼容易引起消化不良,反而不利于伤口的愈合。
2、痛风患者急性期不宜吃鱼
痛风患者急性期同样不适合吃鱼,因为鱼类含有较多的嘌呤物质,容易对痛风患者造成影响。
3、肝肾功能受损者少吃鱼
鱼类的蛋白质含量很丰富,食用过多容易对肝脏和肾脏造成负担。所以,肝肾功能受损的人不宜多吃。