冬季养生，不妨要多食此菜，百吃不腻，补钙质，肌肤细腻年轻

原标题：冬季养生，不妨要多食此菜，百吃不腻，补钙质，肌肤细腻年轻

茭白很适合与其它的蔬菜一起烹饪，因为它的纤维比较丰富，能够吸收其它食材香味，尤其适合与蛋类搭配炒制。柔嫩的茭白，与滑嫩的鸡蛋搭配在一起，不仅色泽美丽，而且鲜香味十足，吃起来十分爽口下饭！下面就来看看这道茭白炒鸡蛋的做法吧！冬季养生，不妨要多食此菜，百吃不腻，补钙质，肌肤细腻年轻。

【茭白炒鸡蛋的做法介绍】

食材清单：茭白4根，鸡蛋3个，红辣椒1个，香葱适量。

第一步：把茭白根部去掉，清洗干净，切成细丝。

第二步：把鸡蛋打入碗中，加点盐，搅散备用。

第三步：把红椒切成细丝，把香葱切成小段，全部备用。

第四步：锅里倒入油，烧至8成热，倒入蛋液，炒至金黄后盛出。

第五步：继续在锅里倒入底油，放入茭白和红椒，加入少许盐，翻炒2分钟。

第六步：将鸡蛋和香葱放入锅中，把所有食材翻炒均匀，盛出装盘。

推荐语：茭白炒鸡蛋不仅好吃，而且还有一定减肥的作用。因为茭白是一种低热量食材，它虽然富含的营养元素比较多，但是不会对身体造成任何负担，经常食用还可以很好的减肥瘦身。同时，茭白还是很好的解酒食材，它里面含有一种维生素，能够快速分解酒精，降低对肝脏的伤害，还可以减少酒后出现头疼头晕等等。

茭白之中含有微量元素钙，镁元素，丰富的蛋白质，里面含有丰富的维生素等物质，百吃不腻，还可以提供钙质，促进营养吸收，而且还可以消除肌肤色斑，肌肤细腻年轻。

茭白炒鸡蛋的烹饪方式比较简单，只需要将食材准备时候，大火爆炒即可，新手老手都可以轻松学会。喜欢的话就按照小编上面的步骤赶紧来试一试吧！