速冻食品有营养吗 长期吃速冻食品的危害

速冻食品几乎已经占领了年轻人的冰箱，很多年纪稍长的大人担心这样吃下去对身体不好，而其中大家最关注的问题莫过于：速冻食品有营养吗？

速冻食品有营养吗

速冻食品有部分营养。

速冻食品是用低温极快的将食物冷冻起来，低温下维生素等微量元素容易被破坏、流失部分营养成分，速冻食品一般都是肉类，蛋白质及时是在低温下也不易流失，从这个角度来说速度食品还是有部分营养的。

长期吃速冻食品的危害

为了达到很好的使用口感，速冻食品中都添加了大量的调味剂，例如味精和其他提鲜的调味品，经常吃速冻食品的人都知道，速冻食品即使不放盐味道也会很鲜美，这就是调味品放得过多的证明，经常食用对心脏、肝肾功能有较大损伤，还容易诱发心脑血管疾病。

速冻食品一定要加热后食用

速冻食品在制作过程中难免会需要人工的参与，制作过程中极易受到微生物的污染，因此，速冻的食物一定要烹饪煮熟后才可以食用，煮至十成熟才放心！

一定要在正规渠道购买速冻食品

速冻食品对生产环境和贮藏条件都有很高的要求，购买速冻食品最好是在正规的销售渠道进行购买，例如正规的超市和市场等，不要在脏乱的小市场购买速冻食品，卫生环境对速冻食物的品质也是有影响的。