冬季养生吃萝卜，不看医生身体好！

原标题：冬季养生吃萝卜，不看医生身体好！

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句谚语估计大家都听说过吧。白萝卜是物美价廉食物的代表，它既可食用，又可药用。正因为白萝卜物美价廉营养高的特点，所以它是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。

冬吃萝卜的养生功效

1．清凉去火

萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。

2．促进消化

胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。

3．保养皮肤

由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

4．提升免疫

萝卜中含有的木质素和大量的酶，可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质，也可以使自身的免疫力提高，冬季预防冻疮，根治冻疮。

萝卜的食用禁忌

1.萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

2.萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4.生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

冬季萝卜养生吃法

煮萝卜——胜过胃肠药

做法：将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

功效：萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。其富含的酶可以起到促进消化的作用，预防胃痛和胃溃疡。

萝卜糖——缓解喉痛

做法：把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出。

功效：萝卜中含有一定的芥辣素，加上萝卜本身就有的消炎的功能，可以缓解冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞等不适。喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，情况会得到一定的缓解。

白萝卜叶茶——美容

做法：把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了。

功效：白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，可以有效抑制癌症；白萝卜中的膳食纤维以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

冰糖萝卜——能润肺

做法：把萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。再把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁。

功效：萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，能很好地缓解冬天出现的燥热痰多，肺部不适等症状。冬天得法地吃一些萝卜，常见的一些呼吸道疾病可得到辅助治疗。

关注督乐官方微信（dule_2015），了解个人品牌塑造的真正意义，开启代言之路。