胃不好可以吃荠菜吗 胃不好吃荠菜有什么好处

荠菜是一种春季食用的野菜，含有大量的矿物质等，营养丰富；含有大量的芳香精油，风味独特，因此我很喜欢吃，但是胃有点不好，因此饮食还是很注意的，想知道胃不好可以吃荠菜吗？

胃不好可以吃荠菜吗

胃不好可以适量食用荠菜。

荠菜中含有丰富的有机酸，食用可以促进胃酸分泌，帮助分解食物，同时含有的芳香精油可以促进开胃，具有提升食欲的作用，因此胃不好的人可以适量食用荠菜。

胃不好吃荠菜有什么好处

帮助消化

荠菜中含有的有机酸、维生素C等酸性成分，可以帮助消化食物，具有很好的促进消化的作用。

促进食欲

荠菜中含有的大量的芳香物质，食用可以促进唾液分泌，具有开胃的作用，因此具有促进食欲的作用。

胃不好的人群吃荠菜能吃多少

胃不好的人群吃荠菜最好控制在100克以下。

因为食用荠菜虽然可以帮助胃不好的人群开胃和促消化，但是其有机酸会加重肠胃中的酸度，会加重溃疡面的刺激，容易出现肠胃不适的情况，因此食用100克就可以了。

胃不好的人群怎么吃荠菜

1、胃不好的人群吃荠菜需要焯水，焯水之后荠菜中的鞣酸和草酸含量会降低，减少对于胃部的刺激。

2、其次，胃不好的人群吃荠菜不要用油炸的方式，比方说面裹荠菜之后油炸，大量的油脂会影响消化能力。

吃荠菜要注意什么

1、荠菜是季节性的食物，当季的食物可以食用，但是微微长老之后就不要食用了，木质素含量会比较高，影响消化。

2、荠菜中含有的大量的胡萝卜素和维生素A，一次性不能食用过多，也不可以和其他富含胡萝卜素的食物，比如说柿子、西红柿、西兰花、胡萝卜等。

3、荠菜中含有大量的草酸和鞣酸，不能和富含蛋白质和钙、镁元素的食物一起食用，容易出现消化不良的情况。

4、荠菜会加重植物性光过敏的情况，因此，本身有光过敏的人群，不建议食用过多的荠菜。