养肝护肝吃什么，七种绿色食物告诉你

原标题：养肝护肝吃什么，七种绿色食物告诉你

随着现在生活水平的提高，养生方面的知识越来越普及，很多人都明白我们的日常饮食对于身体健康具有很重要的作用。而肝脏是人体重要的排毒器官，具有举足轻重的作用。那么，肝脏不好的人应该怎么养肝让肝脏变好呢？推荐七种养肝绿色蔬菜，希望对您的身体健康有所帮助。

1、荠菜

荠菜中含有丰富的烟酸、无机盐、维生素。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。因为肝病导致牙龈出血的，吃荠菜很有用。

2、西兰花

西兰花它含有丰富的营养物质：胡萝卜素、钙、铁、锌等。这些物质可以促进肝脏解毒、提高肝脏的免疫力，也可以预防肝癌。西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

3、苦菜

苦菜是一种比较常见的野菜，一般用于凉拌比较多，特色就是有一点奇妙的苦味。苦菜中所含的蒲公英甾醇具有解毒功能，可以帮助肝脏排毒。长期喝酒累积的毒素，可以通过吃苦菜来排毒。

4、菠菜

菠菜是一种很常见的绿色蔬菜，具有“营养模范生”之称，它富含钙、铁、叶酸、胡萝卜素等多种营养物质。中医认为，菠菜具有保肝、舒肝养血的作用。

5、芦笋

芦笋的公认的抗癌蔬菜之王，这是因为它含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。其中它所含的多种氨基酸可以帮助肝脏解酒、排毒、护肝。

6、油菜

油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富。油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

7、芹菜

芹菜所含营养十分丰富，蛋白质、钙和铁的含量较高，分别为番茄的2倍、10倍和20倍。芹菜中还含有芹菜甙、佛手柑丙酯、有机酸、挥发油等。芹菜具有降低血清胆固醇作用，并可治疗脂肪肝、高脂血症及高血压病。

肝病患者要多吃清淡的食物。比较容易被消化吸收，这样就能减轻肝脏负担，让肝脏有足够的时间来休息、排毒。平时也要保证足够的营养摄入。蛋白质、脂肪、维生素等按比例均衡摄入。鱼、鸭肉等低脂高蛋白食品，对受损肝脏具有很好的修复作用；牛奶则具有良好的养肝护肝作用。

同时，膳食还要多样化，避免单调，并科学合理地搭配好膳食，如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等，都应该合理搭配，只有这样才能从多种食物中获得足够丰富的营养，使人精力充沛。

化验单看不懂？治疗有疑问？来柑橘客吧，专业私人医生实时咨询解答，微信搜索“柑橘客”关注！