鲤鱼炖豆腐，鲜香味美，好吃又补钙

原标题：鲤鱼炖豆腐，鲜香味美，好吃又补钙

原料：鲤鱼、豆腐、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、陈醋、白糖、盐、味精。

做法步骤：

第1步、将鲤鱼收拾干净，从中间剖开，斩成段，鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。

第2步、豆腐切大块备用。

第3步、电饭煲加油烧热，放入鱼块略煎一下，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出香味和红油。

第4步、加入生抽、蚝油、白糖、盐、陈醋。

第5步、加入白开水。

第6步、加入豆腐炖煮。

第7步、炖至汤色浓白，调入味精，洒上香菜即可。