冬季养生吃南瓜,营养师建议:2个误区要了解,很多人都错吃
原标题:冬季养生吃南瓜,营养师建议:2个误区要了解,很多人都错吃
生活在北方的我们在冬天都特别喜欢喝南瓜粥,也喜欢南瓜小米粥等一些南瓜做的饭菜。虽然冬季称霸的蔬菜是白菜萝卜,但是南瓜也应当占有一席之地。冬季吃南瓜不仅排毒养颜,肠胃也会有很多好处但是吃南瓜也存在误区你了解过嘛?
吃南瓜的好处:
1.人体的排便就是为了排出身体的毒素以及垃圾,但是并不代表体内的垃圾都能完全的清除干净。那么南瓜当中富含了丰富的维生素以及水果果胶。果胶是可以很好的吸附我们肠胃中的垃圾的,帮助垃圾以及毒素更好的排出体外。
2.南瓜可以保护我们的胃粘膜,帮助肠胃消化。早期曾有过研究表明,南瓜能吸收有害物质,保护人体胃黏膜。避免刺激粗粮,润滑南瓜的味道。既能促进胃肠溃疡的愈合,又能增强胃肠蠕动,具有促进消化的作用。
3.南瓜可以促进生长发育,南瓜中富含了丰富的锌元素,锌元素是人体肾上腺皮质激素的组成部分,是可以直接影响到人体的生长发育的物质,所以说适量的补充南瓜是可以促进人体的生长发育的。
吃南瓜的误区
南瓜的含糖量约为4.5%,不同品种差异不大,虽然含糖量不是很高,但升糖指数为75,升糖比较快,平时可以多吃,但建议少吃一点。拿米饭做一下对比,若是你吃了200g左右的老南瓜相当于吃了不到半碗的米饭;除了糖分很多之外,南瓜中还富含了大量的淀粉,是很容易导致高血糖增加的一种物质。