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这海鲜最适合孩子,提高免疫,常吃改善偏食增涨智力,不懂就亏了

发布时间:2020-10-20 23:19抗衰老观察 评论

原标题:这海鲜最适合孩子,提高免疫,常吃改善偏食增涨智力,不懂就亏了

 这海鲜最适合孩子,提高免疫,常吃改善偏食增涨智力,不懂就亏了

海鲜都是肉嫩味鲜、营养丰富,而且它们还有一个共性就是高蛋白低脂肪。但有一种海鲜富含丰富的锌元素,而锌在孩子的发育成长中起着很重要的作用,被称为“智力的源泉”。这种海鲜虽然有着坚硬的外壳但却有一个柔软的身体,孩子常吃它可以增强免疫力,改善偏食、厌食的问题。我说的这种海鲜就是牡蛎,也叫海蛎,牡蛎味道鲜美好吃,有着“海中牛奶”的美称,不仅对孩子生长发育很重要,同时对女性铁缺乏性贫血也是很好的食补食材。

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牡蛎一般都是新鲜的吃的比较多,做法多种多样,可炒可煎可煮还可以生吃,不过生吃我是不敢的,但是要说到它最经典的做法,莫过于是闽南的小吃海蛎煎。海蛎煎说白了就是海蛎搭配鸡蛋一起煎,做法不复杂,几分钟就可以做好,但是它的香味能把人馋坏。鸡蛋健脑益智、延缓衰老,孩子和女性都要多多食用。把做法分享给大家,跟我一起做起来吧!

【海蛎煎】

食材:

海蛎、红薯粉、鸡蛋、盐、香菜、葱。

1、海蛎洗净加入红薯粉搅拌均匀。海蛎我买的是去好壳的,红薯粉不能用其它淀粉代替,用其它粉代替的话口感差别比较大。

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2、打入两个鸡蛋。鸡蛋如果放冰箱的话最好提前先拿出来放一会。

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3、用筷子搅拌均匀,加入适量的盐,这个时候葱和香菜切末备用。盐的用量根据个人的口味放。

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4、锅内热油,倒入蛋液,小火慢煎。

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5、蛋液快凝固时加入香菜末和葱末。

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6、翻面煎熟即可。

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7、香喷喷的开吃~

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小贴士:

1、煎的过程中一定要用小火慢慢煎,太大火的话容易煎糊。2、吃时再蘸上番茄酱或辣酱,味道极其鲜美。

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