10月这种水果一定要常买！防中风，降三高，功效惊人！但千万不能和它一起吃！

原标题：10月这种水果一定要常买！防中风，降三高，功效惊人！但千万不能和它一起吃！

“灯笼里面藏棉花，棉花裹着小月牙，剥开月牙见白豆，灯笼得用竹竿打”，这个谜语说的是哪种水果呢？

没错，就是十月大量上市的 柚子！

柚子外形浑圆，口感酸甜，买上一个全家都能一起吃。更重要的是，柚子的“大块头”里藏着的营养也不少，秋冬常吃，对健康很有益！

中医认为，柚子味甘酸、性凉，有健胃化食、下气消痰等功用，《本草纲目》中就曾记载柚子“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。

从现代医学的角度来说，柚子的水分占总重的 87%左右，是秋冬补水的良好来源；它还富含 维生素C、类胰岛素、纤维素、柚皮苷、铁、钙等成分，能起到较好的养生保健功效。

护脑防中风

秋冬季节，气温骤降，血管遇冷后突然收缩，非常容易引起脑中风。大量临床统计资料表明， 70%以上的中风案例发生在秋冬。

而柚子天生有一种独特的苦味，其苦味的来源—— 柚皮苷等黄酮类化合物正好可以 有效增强血管功能，消除炎症， 保护大脑，降低中风的发生可能。

辅助降三高

柚子中含有大量的 钾 元素，且几乎不含钠，是高血压、肾脏病患者很好的食疗水果；

柚子肉中还含有一种 类 胰岛素成分——铬 ，它具有一定的辅助降糖功效；

再加上柚子中丰富的 有机酸、果胶 等成分，能 降低低密度脂蛋白水平 ， 减少动脉壁的损坏程 度 ，有助于降血脂、防血栓、抗动脉硬化。

润肺止咳

柚子水分充足，从中医的角度来说有很好的止咳平喘、清热化痰功效，经常被用来制作各种食疗方，对 肺热咳嗽、秋季干咳等都有较好的疗效。

柚子炖梨

做法：取柚子100克、梨100克，洗净后切块一同放入锅中，加适量水煮至软烂，快出锅前再加入少量蜂蜜调味即可。

适合 舌苔薄而白、咳白色清痰的 肺热咳嗽人群食用。

银耳柚肉羹

做法：取莲子、百合、银耳一起煮成银耳羹，然后加入适量柚子肉，继续煮3分钟即可出锅。

适合 秋季嗓子干痒、咳嗽的人群食用。

消食减肥

柚子的热量很低，每百克只有 42千卡，而它的 膳食纤维含量较高，能促进肠胃蠕动，并增强饱腹感，是一种非常好的减肥食材。

美国加州营养学和新陈代谢研究中心进行的一项研究发现：在不改变其他饮食习惯的基础上，每餐之前吃半个柚子，持续12周后，参试者体重平均下降了 1.6公斤。

柚子沙拉

做法： 柚子肉去筋膜，掰成小块，和虾仁、椰丝一起放入碗中，再加入洋葱碎、小米辣、香茅、香菜、柠檬汁、椰丝、碎花生等调味料搅拌即可。调味料可以根据个人喜好调整。

美容养颜

柚子中的 维C含量很高，每百克约有 61毫克，是柠檬的 3倍多。柚子里还含有大量的 维生素P，它能防止维生素C被氧化破坏，增强维生素效果。

这两种营养素通力协作，可帮助 抑制黑色素生成，去除色斑，减少皱纹，能起到较好的美容养颜功效。

除了柚肉有非常多的养生功效之外， 柚子核可散寒理气，辅助治疗疝气； 柚子叶含有较多挥发油，有消炎、镇痛、利湿等功效；特别是 柚子皮，能吃、能喝、能泡澡，在日常生活中使用频率同样很高。

这里要推荐4个柚子皮的用法：

1

做成菜肴

用柚子皮做成的美味可不少，像柚皮扣肉、柚皮蒸排骨、柚香腩肉煲等，它与高脂肪的肉类搭配，可以 减少人体对其中坏胆固醇、甘油三酯的吸收，解油腻，促消化。

不过柚子皮入菜时要注意，需要把外层黄色的表皮和内层的絮状物去掉， 只留下中间柔软的海绵部分，这样口感更好。

注意：柚子皮不宜生吃， 只能熟吃。

2

制成饮品

大家熟悉的蜂蜜柚子茶其实就是柚子皮制成的，有很好的 润肺、美容功效。